Не так давно орехи считались прекрасным средством от рака. Однако сегодня ученые уже не так уверены в их пользе. Более того, диетолог Моника Рейнагель считает, что орехи могут стать причиной рака печени. Какие и почему — читайте ниже.
Если быть точным, опасны не сами ядра, а грибок Aspergillus, который паразитирует на зерновых, бобовых и орехах.
Этот вид плесневелых микроорганизмов является одновременно токсином и гепатоканцерогеном, уничтожающим нашу печень. Попадая внутрь, споры аспергилла способны отравить организм, вызвать цирроз и рак печени.
Самым опасным в этом плане признан арахис. Плод, который по старинке причисляют к орехам, растет в земле и сырости, поэтому часто бывает заражен грибком Aspergillus. По наблюдению ученых, в тех местностях, где арахис является основой рациона, очень распространен цирроз печени.
Если грибок проникает в организм через респираторный тракт, он поражает не только печень, но и ЦНС, органы дыхания, слизистую ЖКТ, половую систему. Встречаются заболевания аспергиллезом селезенки, почек, костей, однако чаще он поражает печень.
У людей с плохим иммунитетом может развиваться диссеминированный (распространенный по всему организму) микоз.
Спровоцировать рак печени способны и другие орехи, пораженные плесневелым грибком. Поэтому старайтесь покупать чистые, свежие орехи с блестящей скорлупой. Избегайте засохших плодов с темными пятнами или прогорклым запахом. При раскалывании из них поднимается облачко пыли, в котором находятся споры грибка.
Приобретая очищенные орехи, обращайте внимание на качество ядер. Старые плоды желтеют и становятся необычайно яркого цвета.
Покупая орехи в упаковке, смотрите на срок годности. В затемненном пластике ядра хранятся без потери качества 12 месяцев, в прозрачной упаковке — не более полугода. Если срок годности указан больше, от приобретения лучше воздержаться.
Несмотря на опасность, от орехов оказываться не следует. Чистые и здоровые плоды очень полезны. Это одни из лучших антиоксидантов и источников ПНЖК. Но увлекаться ими не стоит из-за высокой калорийности. В сутки достаточно съедать 30–50 грамм ядер.
ВОПРОС-ОТВЕТ
Причины рака печени, психосоматика
Согласно китайской медицине, Печень — хранилище духовной энергии хунь. К проблемам с печенью приводят пассивные, блокируемые/не проявленные желания роста(гнев/недовольство как саморазрушение).
Меридиан печени связан с циркуляцией таких эмоций, как гнев, тихое недовольство, направленное вовнутрь. «Желчный, завистливый, вечно недовольный человек» – поражен парный канал/меридиан печени/желчного пузыря.
Кроме того, глаза – зеркало печени, а значит любые проблемы зрения «подведомственны» влиянию недовольства и гнева сдерживающего и вытесненного в подсознание характера.
Подписывайтесь на блог, следите за ежедневными публикациями и будьте здоровы!
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет