Настой лаврового листа издавна использовался в народной медицине. С помощью водного экстракта лечили боли в суставах, простуду, микозы. Применяли для полоскания ростовой полости при стоматите, гингивите и кровоточивости десен. Пытались с помощью лавра худеть, а женщины использовали крепкий настой для самоаборта. Медики убеждают применять это средство осторожно. Несмотря на масс полезных свойств, оно может быть опасным, если «переборщить» с концентрацией или выпить слишком много.
Состав лаврового листа
Родина лаврового дерева — Средиземноморье. Растение предпочитает мягкий теплый климат. У нас в магазинах лавр продается в сушеном виде. Они имеют темно-зеленый цвет и сильный специфический запах.
В составе лаврового листа присутствуют витамины, минералы, дубильные вещества, натуральные кислоты, эфирные масла, камфару. Витаминный состав представлен:
- витамином А (34% от нормы) — улучшает зрение, состояние кожи;
- витамином В6 (87%) — улучшает метаболизм в тканях мозга, требуется для синтеза нейромедиаторов;
- витамином В9 (45%) — необходим для кроветворения, нормального формирования нервной системы плода у беременных;
- витамином В2 (23%) — требуется для образования эритроцитов и антител;
- витамином С (51%) — укрепляет иммунитет, нужен для выработки гемоглобина.
Не менее богат и минеральный состав:
- кальций (83% от суточной нормы) — необходим для укрепления костной ткани, зубов, волос;
- магний (30%) — стабилизирует состояние нервной системы;
- железо (239%) — повышает гемоглобин;
- марганец (408%) — участвует в обменных процессах;
- медь (41%) — отвечает за кроветворение, состояние кожи, иммунитет;
- цинк (31%) — улучшает зрение, укрепляет нервную и иммунную системы.
Важным элементом лаврового листа являются полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (100%) и Омега-6 (26%). Они требуются для работы мозга и нервной системы, укрепляют иммунитет.
Большинство элементов химического состава лаврового листа способствуют укреплению иммунитета. Камфара и эфирные масла оказывают сильное антисептическое действие.
Информации о фитохимическом составе настоя сухих листьев немного. Ученые решили исправить этот момент и лучше изучить составляющие инфузии. Фитохимические исследования проводили методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с диодным матричным детектором (ДАД) и прямой электроспрейной ионизационно-тандемной масс-спектрометрии. Было обнаружено 10 флавоноидных О-гликозидов, один флавоноидный С-гликозид, катехин и циннамтанин В1 (2). Все они обладают сильной антиоксидантной активностью.
Польза лаврового листа
Лавровый лист известен как природный антисептик. Народная медицина во многих странах использует настой растения в желудочных и ветрогонных средствах, а также для лечения желудочных заболеваний. Он обезболивает, снимает воспаление, обеззараживает. Его принимают для лечения ран, ссадин. Лаврушка обладает и другими ценными свойствами:
- Успокаивает нервную систему. Если нервничаете, пора заваривать лавровый лист. Просто вдыхая аромат растения, можно успокоиться и снять стресс. В состав листьев входит линалоолу, который и способствует успокоению. Больше о продуктах для нервов я писала тут.
- Укрепляет иммунитет. Как мы уже говорили, в составе листьев присутствуют многие элементы, от которых зависит состояние иммунной системы. В частности, в лавре есть лауриновая кислота, помогающая бороться с вирусами. О самых полезных продуктах для иммунитета смотри тут.
- Оказывает мочегонное действие. Если хотите избавиться от лишних килограммов, выводите из организма лишнюю жидкость. Эфирные масла и масляная кислота в составе листьев активизирует метаболизм. Пища начинает быстрее перевариваться и лучше усваиваться, что приводит к сжиганию жиров.
- Выводит соли из суставов. Ревматизм, подагра стали настоящим бичом нашего времени. Мы ведем малоподвижный образ жизни, из-за чего соли скапливаются в суставах. Если будете принимать настой лаврового листа для суставов, боли постепенно утихнут.
- Улучшает состояние кожи и волос. Богатый витаминный и минеральный состав средства помогает сделать кожу гладкой, однотонной, а волосы густыми и блестящими. Если у вас есть проблемы с кожей головы, грибковые или другие паразитарные заболевания, лавр очень хорошо помогает в таких случаях, наравне с настойкой прополиса, еще одним из самых сильных противоинфекционных природных средств.
- Борется с грибковыми заболеваниями. Если на коже или ногтях присутствует грибок, настой лавра устранит инфекцию и неприятный запах. С грибком так же хорошо помогает и прием яблочного уксуса, больше об этом тут.
- Снижает уровень глюкозы в крови. Средство нормализует углеводный баланс, поэтому весьма полезен при диабете.
- Устраняет запах изо рта. При стоматите, гингивите полоскание ротовой полости настоем лаврового листа поможет справиться с патогенными бактериями и убрать неприятный запах.
- Облегчает кашель и насморк. При простудных и вирусных заболеваниях лавровый лист не только борется с вирусами и бактериями, но и оказывает отхаркивающее действие.
- Стимулирует пищеварение. Рекомендую употреблять настой при метеоризме, запорах, несварении, диарее. Масляная кислота в листочках воздействует на стенки кишечника и защищает их от токсинов. Запах лавра усиливает аппетит, антисептические элементы угнетают гнилостные бактерии.
- Снижает проявление аллергии. Выводя токсины, пряность снижает реакцию на аллерген.
- Вызывает месячные кровотечения. Если вы уверены, что не беременны, но менструация отсутствует, выпейте немного настоя лаврового листа. Но будьте очень осторожны. Может начаться сильное кровотечение, останавливать которое придется в больнице. Когда приходят месячные, зависит от вашего организма. Иногда этому мешают заболевания половой сферы. Но если вы здоровы, лавровый лист для месячных спровоцирует сокращение матки.
В старые времена крепкий настой лавра использовали для лечения кожных заболеваний. Купали в нем маленьких детей с кожными патологиями. Но настой должен был быть очень крепкий.
Доказано, что настой лаврового листа на 5, 10, 20% снижает уровень общего холестерина в крови (1). Исследование проводилось на животных, но результат очень многообещающий. Следующий этап эксперимента планируется провести с участием человека.
Другим экспериментом была установлена антибактериальная активность водного экстракта лаврового листа в отношении золотистого стафилококка (3). Было показано, что минимальная бактерицидная концентрация составляет 35%.
Ученые Индонезии в свою очередь обнаружили, что отвар лаврового листа, принятый натощак, может снизить уровень глюкозы в крови (4). «Жертвой» эксперимента опять стали мыши. В течение десяти дне им давали водный экстракт лавра, после чего проводился посттестовый тест на сахар. У всех животных уровень глюкозы понизился, уменьшилось и количество клеток Купфера, отвечающих за кровоизлияние в поджелудочную железу и почки.
Кажется, что у лаврового листа несметное количество полезных свойств. А значит, его просто необходимо употреблять, и чем больше, тем лучше. Но все далеко не так!
У лаврушки не меньше вредных свойств, чем полезных. И о них стоит помнить, решая, от чего пить настой.
Полезное видео про лечебные свойства лаврового листа
Вред и противопоказания
Богатство химического состава может сыграть злую шутку, если занимаетесь самолечением. Не злоупотребляйте настоем, иначе последствия будут неприятными:
- Выкидыш при беременности. Пряность вызывает сокращения матки и может привести к выкидышу или аномалиям у плода, поэтому при беременности настой категорически запрещен.
- Непроходимость кишечника. Если у вас есть серьезные заболевания ЖКТ, будьте осторожны. Лавровый лист может привести к обострению.
- Сердечно-сосудистые заболевания. Вещества, присутствующие в настое, вызывают колебания АД, усиливают частоту сердечных сокращений. Такая реакция небезопасна для жизни.
- Болезни почек и печени. Из-за мочегонного эффекта и стремительного вывода токсинов могут обостриться заболевания печени, двигаются камни в почках.
- Тяжелая форма диабета. Принести пользу настой может только диабетикам на ранней стадии развития патологии. При тяжелой форме средство противопоказано.
- Аллергия. В больших количествах настой может не вылечить, а наоборот, вызвать аллергическую реакцию.
Как видите, противопоказаний довольно много. Людям с серьезными заболеваниями советую обратиться к врачу или принимать настой в небольших дозировках, следя за состоянием организма.
При малейших негативных изменениях прекращайте употребление лаврушки.
Как приготовить и принимать
Решили принимать настой лаврового листа? Тогда выберите рецепт приготовления, подходящий для определенных целей. Приведу наиболее популярные:
- Настой для снижения уровня глюкозы. 15 листиков лавра выложите в емкость и залейте 1.5 ст. воды. Кипятите 5 минут, потом настаивайте в термосе 3-4 часа. Распределите указанное количество на порции по 50 мл и выпейте в течение дня. Повторяйте процедуру еще 2 суток, потом прервитесь на пару недель.
- Для заживления ран, ссадин, порезов. Приготовьте отвар, как описано в предыдущем рецепте. Окуните в средство ватный диск и обработайте пораженный участок.
- Как настоять лавровый лист для похудения. 5 листиков и щепоть корицы залейте 1 л воды и кипятите 15 минут. Принимайте 3 дня по 1 ст.
- При гриппе и ОРВИ. Для борьбы с вирусными болезнями 10 листиков залейте 1 л кипятка и варите четверть часа. Пейте по 1 ст. л. отвара трижды в день перед приемом пищи в течение недели.
- Для суставов. При ревматических болях листья измельчите в кашицу. Возьмите 1 часть листиков и 2 части сливочного масла. Нагревайте смесь на водяной бане полчаса. Наносите средство на больные участки перед сном в течение месяца.
- Для кожи. Для приготовления лосьона 15-20 листочков залейте 100 мл воды. Кипятите 3 минуты, затем настаивайте 1 час. Протирайте полученным средством кожу лица.
- Для волос. 2 ст. л. измельченных листьев лавра залейте стаканом кипятка и выдержите 1 час. Процедите и смешайте с 2 ст. л. жидкого меда. Нанесите маску на волосы и смойте через час. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю.
- При неврозах и бессоннице. Приготовьте отвар, прокипятив 10 листиков в 1 л воды в течение получаса. Налейте средство в ванну и полежите в ней 10-15 минут.
- Для аппетита. Если не можете заставить себя поесть, 10 листиков залейте 300 мл воды и настаивайте час. Пить по 150 мл настоя перед едой.
- Для выведения токсинов и лишней жидкости. Если мучаетесь отеками, 3 листика залейте 300 мл воды и варите 5 минут. Пейте по 1 ст. л. отвара за четверть часа до приема пищи трижды в сутки.
Можете приготовить настой лавра в оливковом масле. Для этого 10 г измельченных листиков залейте 1 ст. масла (оливковое можно заменить любым растительным). Настаивайте в течение 30 суток. Через месяц вскипятите на водяной бане и процедите. Такое средство подходит для растирания суставов, при запорах, для маски для волос.
Как долго можно употреблять настой, зависит от цели применения. Медики советуют ограничиться 3-4 сутками. Максимальный срок составляет неделю, после чего лучше сделать перерыв на пару недель или месяц.
Как видите, пряность оказывает благоприятное воздействие на организм, если использовать ее с умом. Зная, чем полезен лавровый лист, тем не менее, действуйте осторожно, если хотите получить пользу для здоровья. И обязательно оставьте комментарии и расскажите о вашем опыте использования лаврового листа. Подпишитесь на мой блог и узнавайте о других, не менее ценных продуктах!
Библиотека ссылок:
- The Effect of Bay Leaf Infusion (Syzygium Polyanthum (Wight) Walp) to Decrease Blood Total Cholesterol Level in Dyslipidemia Model Wistar Rats // Jurnal Medika Planta, 2011
- Phytochemical Composition and Antioxidant Activity of Laurus nobilis L. Leaf Infusion // Journal of Medicinal FoodVol. 12, No. 4
- The antibacterial activity of aqueous extract of peppermint and Bay leaf against Staphylococcus aureus // J Bagh College Dentistry, Vol. 23 (2), 2011
- Indonesian bay leaf decoction could lower fasting blood glucose level on hyperglycemic rats and lower Kupffer cell count // Jurnal Veteriner 2014 Vol.15 No.4 pp.541-547.
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет