Икра из семян чиа — оригинальная веганская закуска, очень полезная и действительно вкусная. Часто вегетарианцы сетуют, что им недоступно большинство деликатесов, а разнообразить меню хочется и нужно. Икра из семян чиа поможет заменить дорогой продукт более дешевым, но не менее нужным аналогом.

В последнее время она завоевала место в списке суперфудов и продолжает восхищать приверженцев веганской кухни. Хотите научиться ее готовить? Тогда читайте дальше!

Мед манука — один из редчайших и дорогих сортов меда. Изготавливают его только в Новой Зеландии. Там растет лептоспермум метловидный, с которого пчелы собирают ценный нектар. В других местностях это растение называют чайным деревом. Да, да, то самое чайное дерево, которое обладает обеззараживающим, антисептическим, противомикробным эффектом. Подобное действие оказывает и мед манука.

Продукт содержит ряд необычных соединений, которые отсутствуют в других видах меда. С его помощью можно вылечить ряд заболеваний, в том числе кожных. Если хотите использовать мед манука в качестве лекарства, покупайте продукт с UMF не менее 10. О других особенностях и секретах новозеландского меда расскажу дальше.

Урбеч из семян конопли — не только лакомство, но и лекарство. В пасте содержится много растительного белка, незаменимых аминокислот, в том числе альбумина и глобулина, которые участвуют в выработке антител и нормализуют работу иммунной системы. В 100 г продукта содержится полный набор веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Конопляный урбеч входит в топ самых полезных паст мира. На Кавказе паста считается обязательной частью повседневного рациона. Но, чтобы попробовать, этот полезный продукт, необязательно отправляться в путь. Сегодня это лакомство можно купить или приготовить самому. Хотите узнать, как? Тогда читайте!

Клетчатка для кишечника — своего рода «корм» для полезных бактерий. Она поддерживает состав микрофлоры, способствует появлению чувства сытости, выделению пищеварительных ферментов и нормальному усвоению пищи. Пищевые волокна необходимы для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, устранения запоров, очистки организма от токсинов и вредного холестерина.

Недостаток клетчатки в рационе сопровождается отложением жира в области боков и живота, развитием диабета 2 типа, рядом онкологических заболеваний. Давайте углубимся в эту тему, узнаем все о пользе и возможном вреде пищевых волокон.