Здравствуйте, дорогие читатели! Любите ли вы молоко? А если в него добавить куркуму? Получится золотое молоко. Такое название ему дали не только за его золотистый цвет, но и за лечебные свойства. Молоко с куркумой регулирует здоровье репродуктивной системы и даже предупреждает онкологию. В Аюрведе это средство используют для нормализации энергетических потоков. Если регулярно принимать напиток, улучшается эмоциональный и гормональный фон. Хотите узнать, в чем секрет этого средства? Тогда ловите!
Чем полезно сочетание мoлока с куркумой
Индийцы до сих пор используют молоко и куркуму для борьбы с различными заболеваниями. Куркуму почитают как священное растение, а молоко – продукт, получаемый от священных животных – коров.
Считается, что это средство усиливает приток энергии, поэтому чрезмерно энергичным людям оно противопоказано. Зато, если регулярно ощущаете слабость, напиток восстановит силы, придаст энергии.
Какие еще полезные свойства приписывают средству?
- Укрепляет иммунитет. В составе куркумы присутствуют витамины группы В. Они отвечают за кроветворение, всасывание полезных веществ из пищи в кишечнике. При их нехватке иммунитет падает, человек быстрее подхватывает вирусные заболевания (больше о продуктах для поднятия иммунитета я писала здесь).
- Улучшает пищеварение. Куркума выводит газы, снимает изжогу. Она нормализует приток желчи, улучшает пищеварение. Находящийся в составе специи куркумин защищает от инфекции и паразитов, снимает воспаление кишечника и поджелудочной железы. Средство способно вылечить диарею, но выбирайте нежирное молоко, иначе усугубите течение болезни (читайте также о самых полезных продуктах для микрофлоры кишечника).
- Очищает кровь. Проблемы с печенью, кожей часто случаются из-за интоксикации. Куркума и молоко улучшают функции печени, благодаря чему вредные вещества быстрее выводятся из организма с мочой.
- Помогает от кашля, при простуде. Молоко обволакивает горло, согревает, уменьшает чувство першения. Куркумин, будучи антисептиком, снимает воспаление, помогает бороться с инфекциями. Если выпить на ночь стакан напитка, кашель не побеспокоит.
- Облегчает состояние при болезнях суставов. Молоко содержит кальций, необходимый для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата. Куркумин снимает воспаление, угнетает инфекцию. В результате суставы становятся подвижнее, улучшаются кости, связки (о самых лучших продуктах для позвоночника и суставов читайте здесь).
- От анемии. В составе куркумы 300% от суточной нормы железа. В больших количествах присутствуют медь и марганец. Они участвуют в кроветворении, поэтому напиток незаменим при железодефицитной анемии.
- Облегчает головные боли. Куркума разжижает кровь, улучшая кровообращение. В результате у многих людей проходят мигрени, депрессии, нормализуется эмоциональный фон.
- Улучшает метаболизм. Многие болезни происходят от нарушения метаболизма. Куркумин стимулирует выделение инсулина, снижает уровень сахара. При регулярном применении напиток помогает похудеть.
- Предотвращает тромбоз, атеросклероз. Куркумин разжижает кровь, поэтому его рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, высоком уровне холестерина, инфаркте, аритмии. Витамины С и Р в составе специи укрепляют сосудистые стенки (советую также почитать статью про боярышник — эффективное природное средство для сердца и сосудов).
От чего помогает средство, если его принимать прекрасной половине человечества? Для женщин напиток хорош тем, что уменьшает предменструальный и климактерический синдром. Куркумин стимулирует матку, улучшает кровообращение в органах малого таза (я уже писала отдельную статью про лучшие упражнения от застоя крови в органах малого таза у женщин). Он полезен при кистозе, фиброме, эндометриозе и других женских заболеваниях.
Напиток широко применяется в косметологии. Поговаривают, что сама Клеопатра принимала молочные ванны с куркумой. Если развести в горячей ванне 3 л молока и 10 г специи, потом полежать в ней 20 минут, кожа становится шелковистой и приобретает легкий золотистый оттенок.
Но самое ценное свойство напитка – борьба с онкологией. Напиток повышает защитные функции организма. Если сочетать его с красным перцем, можно значительно облегчить состояние.
Я пила куркуму с молоком, когда держала опухоль щитовидной железы в ремиссии, в комплексе с правильным питанием, режимом питания и продуктами от онкологии дало очень хороший эффект — 10 лет ремиссии рака щитовидки. Мой личный опыт
Если регулярно принимать куркуму с молоком, улучшается самочувствие, пропадает слабость, появляется работоспособность, увеличивается тонус.
Полезное видео о пользе куркумы с молоком
Как готовить и принимать
Классический рецепт напитка включает обязательный компонент – пасту с куркумой. Она хранится в течение месяца в холодильнике. Готовой ее добавляют в молоко. Чтобы приготовить пасту, 2 ст. л. специи смешайте с 1 ст. воды, поставьте на огонь и кипятите 7 минут.
Готовую пасту охладите, поставьте в холодильник. Как приготовить напиток? Добавьте 1 ч. л. пасты в 1 ст. горячего молока. Почему именно молоко включает этот напиток?
Куркума плохо усваивается организмом. Для ее усвоения требуются жиры и черный перец. Добавьте немного молотого черного перца в молоко, и вы увеличите биодоступность куркумина в 2000 раз!
Как правильно пить? Принимайте напиток на ночь по 1 ст. Он обеспечивает крепкий здоровый сон, успокаивает, дарит бодрость на следующее утро. Если дозировка для вас слишком мала
Есть и другие рецепты, как приготовить молоко с куркумой. Усилить пользу народного средства поможет чайная ложка меда, добавленная в теплый напиток. Но не спешите вводить пчелиный продукт в горячее молоко. При высокой температуре мед выделяет опасное вещество гидроксиметил-фурфурол, способное вызвать пищевое травление.
Отлично сочетается напиток с имбирем. Его используют для лечения простуды, лихорадки.
Натрите 1 ч. л. корня имбиря. Добавьте 0,5 ч. л. куркумы или пасты и разбавьте четвертой частью стакана молока. Размешайте и введите в оставшееся молоко. Доведите почти до кипения. Процедите, добавьте мед или сахар по вкусу.
Есть ли противопоказания
Употребление куркумы в пищу безвредно. Но золотое молоко как лечебное средство имеет противопоказания:
- индивидуальная непереносимость и аллергия;
- камни в почках и желчном пузыре;
- беременность и кормление грудью;
- диабет;
- хронические болезни ЖКТ;
- кровотечения или подготовка к операции;
- острая стадия хронических заболеваний;
- гипотония;
- детский возраст до 2 лет.
Если учитываете противопоказания, проблем у вас не возникнет. Принимайте напиток и получайте удовольствие!
Если хотите узнать о свойствах других народных средств, подписывайтесь на мой блог, оставляйте комментарии. Жду вас снова!
