Грейпфрутовая диета для похудения — не только способ быстро избавиться от лишних килограммов, но и возможность насытить организм витаминами и клетчаткой. Советую практиковать такую диету в зимнее время, когда так важны полезные вещества, находящиеся в цитрусовых. Но увлекаться кислым фруктом нельзя — во время диеты его рекомендуется есть помногу и натощак, что опасно для зубов, десен, слизистой ЖКТ.
Польза диетического питания
Грейпфрут – основной продукт диеты. Но почему именно он? Этот фрукт выбран не случайно. В нем содержится инозитол, который является мощным жиросжигателем. Помимо него, грейпфрут богат витаминами С, Р, В2, каротином, а также клетчаткой, пектином, кальцием, магнием и калием.
Жиросжигательные свойства грейпфрутов связывают не только с инозитолом. В них найден полифенол нарингенин. Несколько исследований на крысах предполагают, что он может оказаться полезными в лечении ожирения, сахарного диабета, гипертонии и метаболического синдрома. Чтобы эти предположения превратились в факт, нужно больше исследований на людях, чтобы получить достоверные клинические доказательства, а их пока нет (1).
Он нормализует обменные процессы, улучшает перистальтику кишечника, пищеварение, снижает секрецию инсулина и укрепляет стенки кровеносных сосудов, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Еще грейпфрут полезен тем, что подавляет чувство голода и имеет низкую калорийность, всего 35 ккал в 100 г.
Почитайте подробнее о пользе грейпфрута для женщин.
Подходит ли вам диета
Не стоит проводить эксперименты. Если грейпфрутовая диета для похудения противопоказана худеющему, то от нее нужно отказаться.
Грейпфруты содержат большое количество кислот и повышают кислотность желудка, поэтому людям с болезнями ЖКТ стоит воздержаться от их употребления. Также диета под запретом для беременных, кормящих, людей с аллергией на цитрусовые и перепадами давления. Во всех остальных случаях употребление грейпфрутов не принесет вреда.
Примечание! Если грейпфрутовая диета подходит, то никаких негативных реакций не будет.
Суть и результаты
Грейпфрутовая диета рассчитана на 7 дней. Большее количество времени на ней сидеть нельзя, поскольку она несбалансированная, не обеспечивает потребность организма во всех полезных веществах. За этот период можно добиться неплохих результатов, скинуть до 5 кг.
Для изучения влияния грейпфрута на массу тела и метаболический синдром 91 пациент с ожирением был переведен либо на капсулы плацебо, либо на половину свежего грейпфрута три раза в день перед каждым приемом пищи. Параметры метаболического синдрома измеряли в начале и конце 12-недельного периода.
Через 3 месяца группа свежих грейпфрутов потеряла 1,6 кг, а группа плацебо —0 только 0,3 кг. У пациентов с метаболическим синдромом эффект наблюдался также после употребления грейпфрутовых продуктов.
Хотя механизм этой потери веса неизвестен, ученые советуют включать грейпфрут в диету для снижения веса (2).
Примечание! В отзывах худеющих можно встретить информацию, что максимальное снижение веса достигает 10 кг.
Суть диеты:
- питаться 3-4 раза в день, соблюдать перерыв в 3-4 ч.;
- при каждом приеме пищи нужно употреблять грейпфруты, но без сахара, или же грейпфрутовый сок;
- выпивать до 1,5 л жидкости в день (минеральная вода, зеленый чай);
- последний прием пищи не позже 19:00;
- максимально возможно исключить соль;
- отказаться от жирных сортов рыбы и мяса, курицу есть без шкурки;
- соки разбавлять водой в равных пропорциях;
- еду варить, запекать или тушить, отказаться от жареной пищи;
- под запретом сахар и сладости;
- исключить из рациона вредную еду, именно фаст-фуд, полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености (почитайте о самых вредных продуктах для здоровья);
- не употреблять алкоголь и газированные напитки.
Разрешается сидеть на диете не чаще одного раза в полгода. Однако 1 раз в 10 дней можно устраивать разгрузочные грейпфрутовые дни. На завтрак, обед и ужин нужно есть только грейпфруты.
Сидеть всю жизнь на грейпфрутовой диете не получится, она идеально подойдет для подготовки к важному событию, бонусом будет красивый и свежий цвет лица. Также результат будет стимулом для вас вести здоровый образ жизни, поэтому важно после того, как вы сбросите пару-тройку лишних килограммов, худеть на правильном питании. Это даст возможность быть всегда сытой, красивой, молодой и с красивыми формами. Оно того стоит, не правда ли?
Острое чувство голода не является нормой. Если уж очень хочется есть, то можно устраивать перекусы. Для них подойдет нежирный йогурт или кефир.
Полезное видео про грейпфрутовую диету для похудения
Разрешенные и запрещенные продукты
Если вы думаете, что на грейпфрутовой диете нужно есть одни грейпфруты, то это неправильно. Помимо них можно употреблять такие продукты:
- говядину, кролика, курицу, индейку;
- рыбу нежирных сортов;
- оливковое, кукурузное, льняное, подсолнечное масло;
- фрукты;
- овощи за исключением крахмалсодержащих;
- кисломолочные продукты, но обезжиренные;
- яйца;
- орехи, кроме арахиса;
- овсяные хлопья.
Из напитков предпочтение стоит отдавать зеленому чаю без сахара, но с медом. 2-3 раза в неделю можно побаловать себя чашечкой кофе с молоком.
Необходимо отказаться от консервов, солений, копченостей, жирной еды, мучного, сладостей, крахмалсодержащих овощей, каш, макаронных изделий, цельного молока, черного чая, алкоголя.
Варианты диет
Решили сесть на грейпфрутовую диету, тогда стоит определиться с ее видом. Есть несколько разновидностей:
- На 3 дня. Это диета для экспресс-похудения, которая рассчитана на 3 дня. Результат – минус 2-4 кг. Она подходит для людей, которые имеют сердечно-сосудистые заболевания.
- На 5 дней. Благодаря ей можно лишиться 3-4 кг.
- На 7 дней. Является одной из самых эффективных с точки зрения потерянного веса. Можно избавиться от 5-6 кг.
- С яйцом. Является разновидностью белково-грейпфрутовой диеты. Ее суть в том, что грейпфрут нужно употреблять вместе с яйцом, благодаря чему увеличивается калорийность пищи, а похудение становится более комфортным. Необходимо чередовать куриные и перепелиные яйца. Это самая эффективная диета, позволяет сбросить больше 10 кг, однако ее продолжительность может достигать 2-4 недель. Ее разновидностью является диета Маргарет Тэтчер. Железная леди придерживалась белковой низкоуглеводной диеты, употребляла по 4 яйца в день и закусывала грейпфрутом.
- Творожно-грейпфрутовая. В первую очередь позволяет избавиться от жировых отложений в области бедер и живота.
- Кефирно-грейпфрутовая. Позволяет за 4 дня избавиться от 3-6 кг.
Меню
Каждая из диет имеет свои особенности, которые и делают ее эффективной. Общим для всех является употребление грейпфрута. Достаточно половины этого фрукта или 230 мл свежевыжатого сока.
Рассмотрим меню самых популярных диет.
На 5 дней
Меню не очень разнообразное, поэтому ограничивать себя в еде все же придется. Примерный рацион на 5 дней:
- Понедельник. Завтрак – тостер с сыром, 1 ст. грейпфрутового сока, обед – 200 г овощного салата, ½ цитруса, ужин – порция отварной курятины, ½ грейпфрута.
- Вторник. Завтрак – 2 сваренных яйца, ½ цитруса, обед – овощной бульон, 1 ст. сока, ужин – 200 г рыбы, приготовленной на пару, 50 г творога, ½ грейпфрута.
- Среда. Завтрак – хлеб из отрубей со сливочным маслом, зеленый чай с медом, ½ грейпфрута, обед – салат со свежими овощами и оливковым маслом, 2 куриных тефтели, ½ грейпфрута, ужин – 250 г овощей на гриле, 1 ст. йогурта.
- Четверг. Завтрак – овсянка с сухофруктами, 1 ст. грейпфрутового сока, обед – овощной суп с фрикадельками, ½ цитруса, кофе с молоком, ужин – 200 г отварной говядины и запеченные томаты, ½ грейпфрута.
- Пятница. Завтрак – омлет, 1 ст. грейпфрутового сока, обед – 200 г запеченной рыбы, 1 ст. томатного сока, ужин – 250 г овощного рагу, отвар шиповник, ½ грейпфрута.
На 7 дней
Для недельного похудения можно взять меню диеты на 5 дней. Рацион в выходные дни выглядит так:
- Суббота. Завтрак – овсяные хлопья, ½ грейпфрута, 1 ст. кефира, обед – куриный бульон, 1 ст. яблочного сока, тост, ужин – мясо кролика с грибами, чай с медом, ½ грейпфрута за 1 ч. до сна.
- Воскресенье. Завтрак – 2 яйца всмятку, ½ грейпфрута, обед – запеченная говядина, морковно-капустный салат, ½ цитруса, ужин – 100 г творога, фруктовый салат, отвар шиповника, на ночь – половина цитруса.
С яйцом
Продолжительность этой диеты – 3 дня. Ее можно повторять раз в месяц. На завтрак, обед и ужин нужно употреблять по 1-2 куриных или же по 4-8 перепелиных яйца, а совместно с ними по ½-1 грейпфруту.
Примечание! Важно соблюдать очередность приема продуктов. За 1 ч. до завтрака нужно выпить 200 мл чистой воды. На завтрак съесть яичный белок, а через 1 ч. – цитрус.
Примерное меню на день:
- завтрак – сваренное яйцо, половина грейпфрута, зеленый чай;
- обед – 200 г тушеного мяса с овощами, 1 ст. грейпфрутового сока;
- ужин – яйцо, 200 мл кефира.
Между приемами пищи можно употреблять цитрусовые или другие фрукты, но только не бананы.
Похудение – процесс не простой. Если неправильно питаться, то можно подорвать здоровье. Помните, что грейпфрутовая диета для похудения имеет противопоказания. Не рискуйте здоровьем, если цитрусовые вам противопоказаны.
Чтобы оставаться в курсе последних поступлений, подписывайтесь на блог.
Библиотека ссылок:
- Effect of Citrus Flavonoids, Naringin and Naringenin, on Metabolic Syndrome and Their Mechanisms of Action // Adv Nutr. 2014 Jul; 5 (4): 404–417.
- The effects of grapefruit on weight and insulin resistance: relationship to the metabolic syndrome // J Med Food Spring 2006;9 (1):49-54.
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет