Гранатовый сок — польза и вред для организма женщин и мужчин. Как правильно выбрать, сколько пить в день

Гранатовый сок, польза и вред которого неплохо изучены, издавна считается лучшим средством для укрепления иммунитета. Не зря напиток рекомендуют людям в период восстановления после тяжелых болезней. Благодаря высокому содержанию ценных веществ, он улучшает состав крови, защищает от патологий сердца и сосудов, обладает противовоспалительным эффектом. Есть предположения, что при регулярном употреблении сок граната продлевает жизнь. В этом «повинны» его отличные антиоксидантные свойства.

Состав и калорийность

Необработанный гранатовый сок (а мы будем говорить именно о нем) ценится за свой уникальный состав. Специалисты связывают его употребление со многими благоприятными изменениями в организме (1). Некоторые компоненты напитка, такие как полифенолы, обладают антиканцерогенным действием.

Антиоксидантный потенциал гранатового сока больше, чем у красного вина и зеленого чая в несколько раз (2).

Сок плодов граната обыкновенного содержит:

• витамины С, Е, К, РР, группы В;
• макроэлементы (калий, кальций, магний, серу, натрий, фосфор);
• микроэлементы (железо, марганец, медь, селен, цинк);
• сахара (12,65 г). фруктозу, глюкозу;
• жирные кислоты;
• антоцианидины, кверцетин.

Энергетическая ценность 100 г необработанного гранатового сока составляет 54 ккал. Белка в таком объеме напитка 0,15 г, жира 0,29 г, углеводов 13,03 г.

Польза гранатового сока для организма

Польза и вред сока из плодов граната объясняется его составом. Но поскольку положительных свойств у нектара значительно больше, сначала поговорим о них.

Общая польза

Современные ученые обнаружили массу полезных свойств натурального сока граната. В первую очередь это высокая антиоксидантная активность, способствующая укреплению сердечной мышцы (3). Поэтому напиток рекомендуется принимать в качестве профилактики гипертонии и инфаркта.

Доказаны и противовоспалительные свойства гранатового сока (4). Он значительно сокращает уровень воспалительных маркеров в крови, может использоваться для снижения риска развития раковых опухолей, диабета 2 типа, хронических заболеваний печени, почек.

Гранатовый сок полезно принимать всем мужчинам и женщинам старше 40 лет, чтобы защитить организм от хронических расстройств, особенно при наличии их у родственников.

Пользу гранатового сока для умственной деятельности оценят пожилые люди. Хотите сохранить светлую голову и точность суждений? Пейте необработанный нектар ежедневно. А еще гранатовый сок — необходимый компонент спортивного питания.

Для женщин

Пользу гранатового напитка для слабого пола трудно переоценить.

Научные эксперименты последних лет обнаружили, что экстракт плода препятствует развитию рака молочной железы (5). Дефекты клеток устраняются на уровне генов и связаны с контролем синтеза ДНК.

Мочегонные свойства сока граната принесут пользу во время ПМС, проявляющегося отеками. Высокое содержание витамина К (9% от суточной нормы) улучшит свертываемость крови, поднимет уровень железа, предупредит развитие анемии на фоне менструальных кровотечений. Токоферол поддержит работу яичников, нормализует месячный цикл.

Также советую почитать статью о других продуктах, повышающих железо в крови.

Польза гранатового сока для женщин пожилого возраста заключается в минимизации симптомов климакса. Плод богат жирными кислотами, которые работают как природные эстрогены и облегчают вхождение в менопаузу. При отсутствии противопоказаний нектар нужно включать в ежедневный рацион женщин всех возрастов. Вреда от него точно не будет.

Для мужчин

Отдельно стоит поговорить о пользе и вреде гранатового сока для мужчин. Зарубежные исследователи обнаружили, что продукт способен защитить от рака простаты (6). При этом сок не просто замедляет рост опухоли, но и вызывает гибель аномальных клеток, что способствует полному выздоровлению.

Всего 240 мл целебной жидкости в день избавят от злокачественного процесса.

Польза необработанного гранатового сока для мужчин заключается в поддержании половой функции, улучшении качества спермы, повышении уровня тестостерона. Поэтому, если пара планирует беременность, сок будет оптимальным напитком для будущего отца. При отсутствии противопоказаний вреда от продукта не будет.

При беременности

В период беременности гранатовый сок принесет пользу не только женщине, но и малышу. Он содержит много витаминов группы В, участвующих в развитии головного и спинного мозга плода. А фолиевая кислота предупредит нарушения в формировании нервной трубки ребенка.

Полезен гранатовый сок при токсикозе и отеках. Продукт улучшает состав крови будущей мамы, избавляет от слабости, упадка сил, плохого настроения. А также способствует выработке окситоцина, подготавливая организм к родам.

Помимо пользы, сок граната для беременных может причинить немалый вред. Если женщина страдает обострением холецистита, низким давлением, его лучше не пить.

При грудном вскармливании

Гранатовый сок полезен в период лактации, но употреблять его нужно с осторожностью, чтобы не спровоцировать аллергию и запор у малыша. Высокое содержание витаминов поддержит ослабленный родами организм матери, укрепит иммунитет, придаст сил и энергии.

Во время грудного вскармливания рекомендуется пить свежевыжатый гранатовый фреш. Он способствует выработке молока, что особенно важно для женщин, страдающих гипогалактией. При отсутствии негативных реакций у малыша вреда от сока не будет.

Рекомендованная порция напитка для кормящих женщин — 200–400 мл в сутки.

Для детей

Польза свежевыжатого гранатового сока для детей такая же, как для взрослых. Его дают для укрепления иммунитета в осенне-зимний период, используют в качестве вспомогательного средства при анемии и авитаминозе. Если нет аллергии, вреда целебный напиток не принесет.

Чтобы не спровоцировать негативные реакции, дачу сока начинают с 1 ч. л., разбавив его водой в пропорции 1:5. Постепенно концентрацию повышают.

Если ребенок с удовольствием пьет витаминный нектар, доведите суточную норму до 100 мл. Предлагать концентрированный сок можно два раза в неделю, разбавленный дают чаще.

Можно ли пить гранатовый сок при похудении

Гранатовый сок — лучший способ восполнить дефицит витаминов для тех, кто постоянно сидит на диете. Лишая себя части продуктов, мы обедняем рацион, не получая львиной доли полезных нутриентов. О том, к каким опасным последствиям это может привести, читайте в статье ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ. Витаминный напиток решит проблему и принесет огромную пользу организму, нормализовав уровень железа, макроэлементов, жирных кислот.

Однако не стоит увлекаться целебным продуктом и забывать о возможном вреде. Дело в том, что гранатовый сок стимулирует аппетит, а значит, может усилить чувство голода на диете. Так недалеко и до срыва. Поэтому пейте фруктовый нектар во время еды.

Гранатовый сок в медицине

Польза натурального гранатового сока не ограничивается применением в кулинарии и употреблением в качестве общеукрепляющего средства. Целебные свойства напитка признаны медициной и применяются для лечения многих заболеваний.

При сахарном диабете

Польза и вред гранатового сока при диабете зависят от правильности его употребления. Высокая концентрация фруктозы и глюкозы может спровоцировать ухудшение самочувствия. Поэтому необходимо постоянно контролировать уровень сахара в крови; пить разрешается только свежевыжатый фреш, разбавленный наполовину водой.

Категорически запрещено употреблять магазинные соки. В них слишком много сахара и других опасных добавок, способных нанести вред здоровью.

В то время как ежедневное употребление фруктового сока повышает риск развития диабета, зерна снижают опасность появления заболевания. Добавление семян граната в салат обеспечит организм антиоксидантами, не заставляя перерабатывать природные сахара.

При панкреатите

Гранатовый сок при воспалении поджелудочной железы пьют только во время стойкой ремиссии. То, что здоровому человеку приносит пользу (органические кислоты), в период обострения только ухудшает самочувствие.

Чтобы не нанести вред здоровью, употреблять фруктовый напиток при панкреатите нужно в разбавленном виде, не более 200 мл в сутки.

При гастрите

Высокое содержание органических кислых веществ в гранатовом соке неизбежно будет раздражать стенки желудка. Поэтому при повышенном уровне кислоты, а также при наличии язвенной болезни напитком злоупотреблять не стоит.

Пить его, как и при панкреатите, разрешается только в период ремиссии, разведенным, не более стакана в день.

Для кишечника

Гранатовый сок может принести пользу при болезни Крона, уменьшив воспаление в кишечнике и стимулировав перистальтику. Изучение компонентов напитка показало, что они могут улучшить состояние микрофлоры, увеличив количество полезных бактерий в кишечнике (7).

Советую почитать статью о других полезных продуктах для микрофлоры кишечника.

Не стоит забывать и о способности гранатов прекращать диарею благодаря ярким закрепляющим свойствам. Если человеку с различными заболеваниями ЖКТ нужно восстановиться после жестких диет, которые привели к дефициту витаминов и массы тела, на помощь снова придет гранатовый сок.

При запорах

Поскольку нектар обладает крепящими свойствами, при запорах употреблять его нельзя. Он принесет больше вреда, чем пользы.

При подагре

Гранатовый сок обладает противовоспалительным действием, следовательно, принесет пользу при воспалении суставов. Экстракт работает аналогично НПВС для снижения активности ферментов ЦОГ, которые связаны с возникновением боли и отека (8).

В отличие от НПВП или кортикостероидных препаратов, которые в настоящее время используются для лечения подагры и показывают выраженные побочные эффекты, сок граната не приносит вреда, считается безопасным и нетоксичным. 

При колите

При воспалении стенок толстой кишки сок плодов граната употреблять можно, но только с разрешения врача. Если нектар улучшает микробиоту кишечника и снимает воспаление, тем самым облегчая симптомы колита — пейте на здоровье. В ином случае от продукта лучше отказаться, чтобы не провоцировать дальнейший вред для организма.

Для печени

Яблочная кислота в гранатовом соке положительно влияет на печень и желчный пузырь, поэтому хорошо пить этот сок при повреждении печени, алкогольной интоксикации. Напиток помогает очистить кровь, обеспечить слаженную работу всей системы кровообращения, ускоряя вывод токсинов из крови и облегчая функционирование гепатобилиарных органов.

Чтобы снизить вредное влияние алкоголя на печень, водку рекомендуют смешивать с гранатовым соком в пропорции 1:3. Вкус такого коктейля освежает, тонизирует.

Гранатовый сок не только защищает печень, но и оздоравливает ее, помогает в процессе восстановления, если она была повреждена желтухой.

При геморрое

Дубильные вещества, входящие в состав напитка, способны нанести значительный вред тем, кто страдает геморроем, если принимать его внутрь. Но компрессы из свежевыжатого сока будут полезны при воспалении геморроидальных узлов. Смочите в прохладной жидкости салфетку, приложите к пораженному месту. Боль быстро утихнет.

Концентрат лучше использовать в разведенном виде. Кислая составляющая продукта может вызвать раздражение, спровоцировать еще большее воспаление.

При холецистите

Обилие фенольных соединений в составе граната объясняет его желчегонные свойства. Поэтому при холецистите сок употреблять полезно, но не в период обострения. Антисептическая активность натурального фреша продлевают период ремиссии, служат профилактикой воспалений.

При простуде

Сок граната может предотвратить респираторные инфекции. Об этом говорит NIH, ссылаясь на исследование 2012 года, в котором больные с гриппом и ОРВИ имели меньше госпитализаций и признаков воспаления, чем пациенты, получавшие плацебо. Поэтому польза напитка при простуде не оспаривается.

Полезное видео про пользу гранатового сока

Как гранатовый сок влияет на давление

Одним из методов улучшения здоровья при употреблении гранатового сока является его способность снижать давление.

Эксперимент с участием тринадцати гипертоников в возрасте 39–68 лет показал, что потребление 150 мл фруктового нектара в день снижает кровяное давление на 6–7% от первоначального. Ученые пришли к выводу, что напиток может быть эффективным методом лечения гипертонии (9).

А вот гипотоникам от сока лучше отказаться. Он принесет только вред, ухудшив общее состояние здоровья, вызвав слабость, головные боли.

Гранатовый сок от коронавируса — есть ли польза?

Сок из плодов граната — природный иммуностимулятор. Поэтому фреш можно с уверенностью рекомендовать как средство для борьбы с коронавирусом. Причем его рекомендуется не только пить, но и использовать для полоскания горла. Терпкая жидкость очистит ткани от патогенов, предупредит воспаление, снизит риск заражения.

Гранатовый сок в косметологии

Натуральный гранатовый сок нашел широкое применение в косметологии. Природные кислоты очищают, питают эпидермис, антиоксиданты замедляют старение кожи, витамины улучшают состояние волос.

Для лица

Для лица гранатовый сок рекомендуется использовать в масках. При нанесении прямо на кожу он вызывает раздражение, зуд, покраснение.

Концентрированный экстракт будет полезен для жирной и проблемной кожи с расширенными порами, склонностью к акне. В остальных случаях нектар рекомендуется смешивать с молоком или водой.

Гранатовая маска для нечистой кожи лица

Нам понадобится:

• 1 ст. л. свежевыжатого сока;
• 1 взбитый яичный белок;
• несколько капель масла облепихи.

Ингредиенты смешать и нанести на очищенное лицо. Держать 20–30 минут. Ополоснуть прохладной водой.

Маска из сока граната для нормальной кожи

Ингредиенты:

• 1 ст. л. натурального фреша;
• 30 мл кефира;
• 2 ч. л. меда;
• 5 капель масла зародышей пшеницы или виноградной косточки.

Все перемешивают, смесь наносят на чистую кожу. Через 15 минут смывают теплой водой. Делать такую маску можно при отсутствии аллергии на гранат и мед.

Маска для сухой кожи из гранатового сока и сметаны

Состав:

• по 1 ст. л. жирной сметаны и сока;
• 1 ч. л. миндального масла.

Если кожа быстро раздражается, краснеет, разбавьте нектар водой. Компоненты смешайте, нанесите на лицо. Держите 15 минут. Умойтесь теплой водой.

Конечно, маски с гранатом нетрудно купить в магазине, но от домашних, приготовленных собственными руками, пользы больше. Фантазируйте, меняйте ингредиенты, ищите свои. И не забывайте об аллергии.

Гранаты — отличный способ защиты от солнца. Являясь богатым источником антиоксидантов, сок из плодов предупреждает образование свободных радикалов на поверхности кожи, уменьшает вред от повреждений ультрафиолетом и признаки солнечных ожогов.

Для волос

Выпадение волос часто связано с анемией. Большой вред локонам наносит недостаток витаминов и микроэлементов. С этими проблемами легко справится гранатовый фреш. Если употреблять его регулярно, можно улучшить рост волос, сделать их пышными, блестящими.

Также почитайте статью о лучших продуктах для роста волос.

Хороший стимулирующий эффект дает маска из сока граната и имбирного порошка. Компоненты смешивают и наносят на кожу головы, распределяя затем по всей длине волос. Сверху накрывают пленкой, укутывают полотенцем. Если пряди сухие и ломкие, добавьте в смесь ложку меда. Держите маску не меньше 30 минут, смойте теплой водой с шампунем.

Противопоказания и возможный вред

Даже самый полезный напиток может нанести вред здоровью, если его неправильно употреблять. Гранатовый сок не исключение. Существует ряд состояний, при которых целебный продукт запрещен:

• обострение язвы, гастрита и других заболеваний ЖКТ;
• склонность к запорам;
• повышенная кислотность желудка;
• кишечная непроходимость;
• гипотония;
• индивидуальная непереносимость.

К временным противопоказаниям относят сахарный диабет, заболевания почек. Гранатовый нектар богат калием. Это может быть опасным для людей с ХПН, которым показана диета с низким содержанием калия.

Продукт отрицательно взаимодействует с некоторыми видами лекарств. Его не следует употреблять вместе с Варфарином. Об этом предупреждает Мемориальный онкологический центр Слоана Кеттеринга (10). Кроме того, концентрат способен снизить эффективность диабетического препарата Метформина.

Если принимать сок граната его вместе с ингибиторами АПФ (Эналаприл, Каптоприл, Лизиноприл, Рамиприл), он может причинить серьезный вред здоровью. 

Как выбрать и хранить гранатовый сок

В идеале нужно употреблять напиток, приготовленный в домашних условиях. Но если такой возможности нет, купите фреш из кисло-сладкого фрукта в магазине.

Чтобы получить максимальную пользу, при выборе сока учитывайте следующие рекомендации:

• Обращайте внимание на состав. Нектар должен быть 100% натуральным, прямого отжима без добавления консервантов и сахара. Только тогда сок действительно принесет пользу, а не вред.
• Смотрите дату изготовления.
• Единственно возможное наименование качественного напитка — «сок». Если продукт восстановленный или содержит малую долю натурального концентрата, пользы от него не будет. Только вред.
• В «правильном» напитке должен быть осадок. Он говорит о высоком содержании вяжущих и дубящих веществ.

Натуральный, качественный сок из гранатов не может быть дешевым. Он должен находиться в стеклянной упаковке и выпускаться только там, где растут плоды.

Если покупаете гранатовый сок в магазине, советую выбирать Азербайджанский чевелет. Отзывы о нем хорошие, цена бюджетная, польза доказанная, а вред зависит от правильности употребления. Помните о противопоказаниях, и все будет в порядке.

Закрытую бутылку можно хранить в холодильнике до истечения срока годности, открытую — не дольше трех дней.

Полезное видео о том, как выбрать настоящий гранатовый сок

Как проверить на натуральность

Покупая сок в магазине, хочется убедиться в его натуральном составе. Сделать это несложно. Попробуйте такой метод:

1. Налейте в стакан 100 мл теплой воды и столько же нектара.
2. Добавьте пару щепоток соды.
3. Хорошо размешайте.

Если жидкость станет ярко-бурого цвета — продукт натуральный и качественный. Побледнение нектара говорит о применении окрашивающей химии. Пользы от такого напитка не будет.

Как сделать гранатовый сок в домашних условиях

Оптимальный вариант для здоровья — приготовить сок из фруктов самостоятельно. Тогда не придется сомневаться в его натуральном происхождении и пользе, или опасаться вреда.

Есть три способа сделать это:

1. Освободить зерна от кожуры, протереть их деревянным пестиком через сито, затем отфильтровать через марлю.
2. Измельчить зерна в блендере и тщательно процедить кашицу.
3. Этот способ подходит не для всех сортов граната, а только для плодов с тонкой кожицей. Тщательно разомните фрукт в руках, не повредив кожуры. Когда он станет мягким, просто вылейте из него сок, сделав отверстие.

Неплохо использовать соковыжималку, которая здорово упрощает процесс добычи нектара.

Как правильно пить гранатовый сок

Гранатовый сок в концентрированном виде вреден для зубной эмали. Лучше пить нектар так, чтобы он не соприкасался с зубами — например, с помощью соломинки. Если вы не хотите разбавлять этот «эликсир здоровья» водой, можете использовать его пополам с морковным или свекольным соком.

Сколько можно пить в день

Ежедневное количество гранатового сока зависит от индивидуальных особенностей организма, наличия заболеваний и противопоказаний. Если прием нектара не причиняет вреда здоровью, можете смело употреблять 200–250 мл жидкости в день. В иных случаях ориентируйтесь на самочувствие.

Можно ли пить натощак и на ночь

Гранатовый сок нельзя пить натощак. Это огромный вред для ЖКТ и удар по эндокринной системе — большое количество натуральных сахаров быстро повышает уровень глюкозы в крови. А высокая кислотность легко провоцирует изжогу, боли в животе или рефлюкс.

Что касается употребления сока на ночь — здесь тоже больше вреда, чем пользы. Бодрящий эффект продукта не позволит уснуть, станет причиной кошмаров, плохого настроения на следующее утро. Принимайте нектар в первой половине дня или до 6 часов вечера.

Даже не имея противопоказаний и ограничений по здоровью, гранатовый сок следует пить по правилам и в меру. Нельзя употреблять концентрированный продукт в больших объемах, на голодный желудок. Разбавьте его водой или смешайте с другим нектаром. Так вы получите двойную пользу и никакого вреда.

Если хотите больше знать о пользе и вреде обычных продуктов, подписывайтесь на мой блог, читайте интересные статьи, оставляйте комментарии. До новых встреч.

Библиотека ссылок:

1. Potent health effects of pomegranate // Adv Biomed Res. 2014; 3: 100.
2. Antioxidant activity of pomegranate juice and its relationship with phenolic composition and processing // J Agric Food Chem, 2000 Oct; 48 (10):4581-9.
3. Pomegranate juice: A heart-healthy fruit juice // Nutrition Reviews, February 200967 (1): 49-56.
4. Pomegranate peel and fruit extracts: a review of potential anti-inflammatory and anti-infective effects // J Ethnopharmacol. 2012 Sep 28; 143 (2):397-405.
5. Antiproliferative effects of pomegranate extract in MCF-7 breast cancer cells are associated with reduced DNA repair gene expression and induction of double strand breaks // Mol Carcinog. 2014 Jun; 53 (6):458-70.
6. Studies on the Cytotoxic Activities of Punica granatum L. var. spinosa (Apple Punice) Extract on Prostate Cell Line by Induction of Apoptosis // ISRN Pharm. 2012; 2012:547942.
7. A Review on the Anti-Inflammatory Activity of Pomegranate in the Gastrointestinal Tract // Evid Based Complement Alternat Med. 2013.
8. Intake of Pomegranate Prevents the Onset of Osteoarthritis: Molecular Evidences // Int J Health Sci (Qassim). 2016 Apr; 10 (2): V–VIII.
9. Clinical investigation of the acute effects of pomegranate juice on blood pressure and endothelial function in hypertensive individuals // ARYA Atheroscler. 2013 Nov; 9 (6):326-31.
10. Pomegranate // Memorial Sloan Kettering cancer center.