От работы почек зависит состояние всего организма. Однако нередко мы сами ухудшаем их функционирование, употребляя вредную, а иногда и опасную пищу. Что же это за продукты, вредные для почек?
Качество нашего рациона сильно влияет на способность почек фильтровать кровь и очищать организма от продуктов обмена. Некоторые продукты настолько сильно угнетают работу органа, что лучше от них совсем отказаться или употреблять в минимальных количествах.
По мнению диетологов, особенно вреден для почек фастфуд. В быстрой еде содержится огромное количество соли и сахара, которые отравляют организм.
Чтобы снизить концентрацию этих веществ, почки вынуждены удерживать больше жидкости, вызывая отеки и повышение артериального давления. При этом происходит разрушение нефронов — структур, которые выполняют фильтрационные работы.
Вредят почкам и различные полуфабрикаты. В них находится много фосфатов, способных за короткий срок превратиться в камни и вызвать мочекаменную болезнь.
Такие конкременты не имеют острых краев, поэтому человек может долгое время не ощущать симптомов патологии. А когда узнает о болезни, камни уже достигают огромных размеров. Этот вид образований удивительно быстро растет — за несколько месяцев конкременты достигают 1,5–2 см в длину.
Разрушающим действием на наш «природный фильтр» обладают и белки.
Дело в том, что продукты распада протеиновых соединений, которые выводятся из организма, создают дополнительную нагрузку на нефроны. Правда, вредят они только больным почкам. Здоровые прекрасно справляются со своей задачей.
Негативное влияние на работу почек оказывает алкоголь. При попадании в пищеварительный тракт спиртное начинает выделять яды, которые почкам приходится обезвреживать и выводить. Слишком большое количество этанола лишает орган возможности полноценно фильтровать кровь, из-за чего в организме скапливается масса токсинов. Кроме того, алкоголь обезвоживает ткани, что также вынуждает наш фильтр функционировать на пределе возможностей.
Чтобы сохранить здоровье и работоспособность почек, диетологи рекомендуют внимательно читать упаковку и отказываться от продуктов, где много сахара и соли, а также различных химических добавок, красителей, ароматизаторов.
ВОПРОС-ОТВЕТ
Что нельзя есть при болях в почках?
Продукты, вредные для почек: кофе, шоколад, какао, пиво, соленые и копченые продукты, все острое, кислое, маринованное. Обязательно исключают продукты, богатые аскорбиновой кислотой: черная смородина, редис, цитрусы.
Также должны быть полностью исключены из рациона:
- мясные, рыбные и грибные бульоны, бульоны из бобовых;
- жирные сорта мяса и птицы, жареные и тушёные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчёности, консервы;
- жирные виды рыбы, солёная и копчёная рыба, икра, консервы;
- сыры, бобовые в любом виде и шоколад;
- из овощей запрещены лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, солёные, маринованные и квашеные овощи, грибы;
- под запретом острые и жирные закуски, консервы, копчёности, икра, мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчица и хрен.
Рекомендуется увеличить употребление витамина В6, который содержится в черном хлебе, гречке, овсянке.
Что нельзя есть при камнях в почках, список продуктов?
Запрещаются: кофе, какао, шоколад, орехи, грибы, бобы, жареное мясо, птица, кожа мяса птицы, печень, почки, мясные и рыбные консервы, маринады, копчености, субпродукты, сельдь с кожицей, шпроты, сардины, анчоусы, паштеты, бананы, мед, красное вино.
Ограничивают морковь, помидоры, зеленую фасоль, курицу и говядину. Разрешаются картошка и капуста, тыква, горох, груши, абрикосы, бананы и арбузы, все крупы, молочные продукты, лучше в 1-ю половину дня.
Что полезно для почек человека, а что им вредит?
При болезнях почек рекомендуется есть меньше шоколада, продуктов с высоким содержанием кальция — творога, сыра и других кисломолочных продуктов. Зато свежие фрукты, овощи, зелень помогают почкам активно работать. Полезна морская рыба, а также огурцы, болгарский перец, капуста, яблоки, арбузы и дыни, морковь, богатая витамином А. При проблемах с почками рекомендуется обильное питье: инфекции вымываются большим количеством жидкости.
БАДы для почек и мочевыделительной системы, список лучших →
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет