Как хранить продукты дома? Мы часто покупаем скоропортящиеся продукты впрок, но не знаем, как правильно организовать их хранение, куда положить, каких «соседей» выбрать. Результатом становятся бесполезно потраченные деньги и горы выброшенной еды. Оказывается, решить эту проблему просто. Достаточно знать несколько секретов…
Проблема 1: Мягкие Бананы
Решение: оберните верхушки бананов в полиэтиленовую пленку.
Все сладкие фрукты выделяют этиленовый газ, ускоряющий созревание. Завернув плоды в полиэтилен, вы замедлите этот процесс и сохраните фрукты свежими в течение более длительного периода времени. Газ также вызывает быстрое созревание других фруктов и овощей, поэтому этот трюк поможет предотвратить порчу близлежащих плодов.
Проблема 2: Резиновый Сельдерей
Решение: заверните его в алюминиевую фольгу и храните в холодильнике.
Сельдерей — это один из тех овощей, которые могут быстро перейти из сочного и хрустящего состояния в резиновое и безвкусное. Но вы можете продлить жизнь этого продукта. После промывки и сушки стеблей просто заверните их в алюминиевую фольгу.
Проблема 3: Вялый Салат
Решение: выложите дно нижнего ящика холодильника бумажными полотенцами.
Мы покупаем большие головки листового салата с намерением готовить их них легкие диетические блюда, но через несколько дней обнаруживаем, что хрустящие листья стали мягкими и жухлыми. Причина — повышенная влажность в холодильнике. Ситуацию спасут бумажные полотенца.
Проблем 4: Заплесневелые Ягоды
Решение: перед охлаждением промыть ягоды уксусной водой.
Ягоды — очень нежная продукция. Если не съесть их вовремя, плоды дадут сок и начнут плесневеть. Чтобы продлить срок их хранения, промойте ягоды в уксусном растворе (одна часть уксуса на три части воды), затем ополосните чистой водой. Как только ягоды высохнут, поместите их в контейнер и храните в холодильнике.
Проблема 5: Прорастание картофеля
Решение: бросьте яблоко в картофель.
Недостатком крахмалистого овоща является его способность давать ростки. Чтобы избежать этой неприятности, храните картофель в прохладном, сухом месте, так как солнечный свет и влага способствуют прорастанию. Еще один трюк: бросьте вместе с овощем яблоко. Это действительно помогает.
Проблема 6: Слизистые Грибы
Решение: храните грибы в бумажном пакете, а не в пластиковом.
Чтобы как можно дольше сохранить грибы мясистыми и свежими, положите их в бумажный пакет. Полиэтиленовый мешок накапливает влагу, которая вызывает заплесневение продукта.
А вы пользовались каким-нибудь из этих способов? Работает?
Если статья вам понравилась, подписывайтесь на блог. Следите за ежедневными публикациями и оставляйте комментарии. Мне будет приятно видеть, что мои старания люди ценят.
