Фасоль относится к высокобелковым и диетическим продуктам. Поэтому ее часто включают в рационы для борьбы с лишним весом. Но фасоль полезна не только при похудении. Недавнее исследование американских ученых доказало пользу бобового растения для сердца и сосудов.
Фасоль — лучший спутник тех, кто мечтает похудеть. В эксперименте (результаты опубликованы американским журналом клинического питания) приняли участие 960 человек, которые ежедневно употребляли чашку фасоли, не меняя остального рациона.
Потеря веса при таком питании составила в среднем 800 граммов за 1,5 месяца. Цифра не слишком велика. Но стоит учесть, что участники эксперимента не делали ничего, чтобы скинуть вес.
Ученые объясняют это высоким содержанием протеина (21 г) в 100 г фасоли. Продукт повышает чувство сытости на 30% и уменьшает общее количество потребленной пищи. Ведь именно ощущение голода заставляет людей бросать диеты.
Это же исследование показало, что регулярное употребление фасоли на 19% снижает риск развития сердечно-сосудистых проблем, на 11% — диабета и инсульта.
Самый распространенный продукт для похудения — белая фасоль. Она богата клетчаткой, замедляет расщепление крахмала, снижает всасываемость углеводов и хорошо регулирует вес. Красная фасоль обладает антиоксидантными свойствами, повышает иммунную защиту и стимулирует метаболизм.
Есть еще зеленая фасоль. Это стручки. Она быстро готовится и хорошо переваривается, содержит минимум калорий и большое количество витаминов.
Специалисты настоятельно рекомендуют употреблять фасоль не только тем, кто страдает ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Продукт будет полезен и абсолютно здоровым людям, придерживающимся принципов ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ.
ВОПРОС-ОТВЕТ
С чем есть фасоль при правильном питании?
Бобовые прекрасно сочетаются с овощами: помидорами, морковью, перцем, луком, зеленью. При ПП фасоль можно тушить с капустой и мясом, добавлять в овощное рагу. Несмотря на высокую калорийность, от фасоли не толстеют, поэтому диетологи разрешают сочетать ее с мясом и картофелем.
Можно ли есть консервированную фасоль при похудении?
Да, можно. Она полезна для тех, кто хочет похудеть.
Фасоль стручковая, какова калорийность на 100 грамм?
Калорийность: 23 кКал на 100 г продукта.
Фасоль красная при похудении — можно или нет есть?
Красная фасоль — низкокалорийный продукт, на 100 грамм приходится 100 ккал. Поэтому тем, кто сидит на диете, красную фасоль есть можно. За счет большого количества клетчатки она улучшает метаболизм, дает ощущение сытости, снижает уровень сахара в крови при диабете.
Можно ли есть фасоль на ночь?
С точки зрения диеты можно. Но поскольку она считается тяжелым продуктом и может спровоцировать дискомфорт в желудке и вздутие, на ночь ее лучше не есть.
Можно есть белую фасоль для похудения?
Можно и нужно. Белая фасоль обладает уникальным свойством блокировать действие пищеварительного фермента альфа-амилазы. Сложные углеводы, не расщепленные альфа-амилазой, не усваиваются организмом человека, а значит, не превращаются в жир.
Если статья вам понравилась и вы хотите узнать еще больше информации о том, как сохранить здоровье, красоту и сбросить лишний вес, подписывайтесь на блог.
