Что нельзя есть при диабете 2 типа — худшие продукты для диабетиков

Больные сахарным диабетом должны постоянно следить за питанием и соблюдать диету. Иначе болезнь вызовет необратимые изменения в организме и сократит жизнь до срока. Рассказываем, что нельзя есть при диабете 2 типа.

Не стоит недооценивать диабет. Прогрессируя, он атакует все системы организма, разрушает сосуды, провоцирует ожирение и заметно осложняет существование. Решить проблему поможет изменение питания. В первую очередь нужно отказаться от продуктов, богатых углеводами и скрытыми сахарами:

Что нельзя есть при сахарном диабете 2 типа:

• Белый хлеб и сдобу, изготовленные из рафинированной муки;
• Кондитерские изделия, торты, пирожные, вафли, конфеты и другие лакомства;
• Мед, белый сахар, маргарин;
• Картофель в любом виде, обжаренные в панировке овощи;
• Майонез, кетчуп, соусы на основе муки в/с;
• Мороженое;
• Магазинные соки и фрукты с высоким ГИ;
• Все сухофрукты;
• Мясные полуфабрикаты, в которых есть сахар, крахмал, мука или целлюлоза;
• Копчения, маринады;
• Алкогольные и газированные напитки;
• Консервы в масле.

Чтобы соблюдение диеты было простым и комфортным, концентрируйтесь на разрешенных продуктах. Среди них некрахмалистые овощи, постное мясо, рыба, различные салаты, каши и супы, кисломолочные изделия, сыры.

Если между приемами пищи появляется чувство голода, обратите внимание на пищевые отруби. Они содержат много клетчатки, которая нормализует сахар, очищает кишечник и дает чувство сытости при минимальном количестве углеводов.

Ученые нашли способ, как навсегда избавиться от диабета 2 типа без лекарств, читайте об этом ЗДЕСЬ.

Ну и напоследок несколько слов о рационе при диабете 1 типа. Если пациент находится на интенсивном варианте инсулинотерапии, ему позволяется отступать от рекомендованной диеты. Некоторые специалисты считают, что при нормальном уровне сахара в крови и моче больные диабетом 1 типа могут есть все, но вредные продукты в ограниченном количестве.

Но даже при таком отступлении от правил не стоит увлекаться сахаром и мучными изделиями. Если нужно расширить рацион, делать это следует за счет овощей, ягод и цельнозерновых круп.

Чтобы отказаться от вредного, но любимого продукта, понадобится 21 день. Именно столько времени требуется для приобретения привычки. Дальше дело пойдет легче, и вы вскоре забудете о запрещенных продуктах.

ВОПРОС-ОТВЕТ

Какие фрукты нельзя при диабете 2 типа

Фрукты отличаются друг от друга по гликемическому индексу (ГИ):

• высокий ГИ (60-70) имеют дыня, бананы, виноград, изюм;
• средний (47-59) – чернослив, черника, грейпфрут;
• низкий ГИ (34-46) у яблок, груш, апельсинов, персиков, слив, абрикосов, клубники.

При диабете второго типа следует избегать большого количества (более 400 г в сутки) фруктов с высоким ГИ (бананы, дыня, спелые груши и сливы), а также засахаренных фруктов и цукатов, которые содержат много сахара и имеют высокую калорийность. Также не рекомендуется употреблять много джемов, варенья, подслащенных сиропов, консервированных фруктов в сладком маринаде, повидла, мармелада и фруктовых соков, особенно с добавленным сахаром (1).

Для лиц с сахарным диабетом 1 типа нужно уметь пересчитывать углеводную нагрузку фруктов в хлебных единицах, чтобы компенсировать их прием с увеличением дозы инсулина (2).

Какие овощи нельзя при диабете 2 типа

Людям с диабетом следует ограничить потребление крахмалистых овощей. К ним относят:

• картофель;
• кукурузу;
• горох;
• вареную свеклу.

Диета при сахарном диабете 2 типа — ограничения

Диета при сахарном диабете 2 типа ограничивает до минимума либо совсем исключает жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу, алкогольные напитки. Продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов — шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные, торты — из рациона лучше исключить полностью.

Как похудеть при сахарном диабете 2 типа →

Мед при диабете — можно или нет?

Врачи считают, что можно, но при соблюдении некоторых правил.

Выбор продуктов при сахарном диабете 2 типа, прежде всего, основывается на гликемическом индексе. ГИ разных сортов меда различается. Для липового меда он составляет от 49 до 55, для акациевого — от 32 до 35. Чем ниже гликемический индекс, тем более подходит продукт для людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа.

Диета для диабетиков 2 типа — меню на неделю

Диета при сахарном диабете 2 типа и ожирении — меню на неделю и каждый день с рецептами блюд →

Какие крупы можно при диабете, а какие нет?

Основными условиями выбора являются гликемический индекс и калораж готового блюда (каши). В рацион отбираются:

• греча;
• перловка;
• ячка;
• пшеничка;
• овес.

Гликемический индекс мюслей (смеси овсяных хлопьев, сухофруктов, орехов и др.) более 80 единиц. Диабетикам они запрещены. Рис(кроме белого) допускается в ограниченном количестве. Кукурузная крупа и хлопья также запрещены.

Источники:

1. Сахарный диабет 2 типа: руководство для пациентов / И.И. Дедов, А.Ю. Майоров, Е.В. Суркова. — М.: Фарм-Медиа, 2016. — 116 с.: ил.
2. Сахарный диабет 1 типа: руководство для пациентов / А. Ю. Майоров, Е. В. Суркова, О. Г. Мельникова. — М.: Фарм-Медиа, 2016. — 120 с.: ил.

Если статья вам понравилась и вы хотите сохранить здоровье и красоту, подписывайтесь на блог, здесь вы найдете много информации, которая будет полезна каждому, заботящемуся о состоянии своего организма.