Морская капуста для похудения: худеем с пользой для щитовидной железы

Морская капуста для похудения очень эффективна, за неделю можно уменьшить свой вес на 5-7 кг. К тому же ламинария содержит важные витамины и микроэлементы, которые поддерживают здоровье щитовидной железы. Поэтому водоросль обязательно должна входить в меню здорового рациона. Употребляя ее на регулярной основе, вы не только вернете юношескую стройность, но и восстановите гормональный фон, улучшите работу мозга. Но делать это нужно правильно, чтобы не навредить себе.

Пищевая ценность

Говоря о полезных морепродуктах, невозможно не упомянуть морскую капусту. Конечно, ее вкус и запах специфический, но это источник важнейших полезных веществ. В ней содержатся:

• витамины А, В₁, В₂, В₆, В₉, С, РР, Д, Е;
• бета-каротин;
• йод, калий, кальций, натрий, магний, железо, бром, кобальт и другие;
• органические кислоты;
• полисахариды, фруктоза.

Исследования показывают, что содержащиеся в морских водорослях белки имеют антиоксидантные свойства и помогают в снижении артериального давления, профилактике диабета, укреплении здоровья кишечника (1).

В 100 г продукта содержится суточная доза йода – 300 мкг.

Примечание! Химический состав зависит от места добывания водоросли.

Калорийность морской капусты всего 25 ккал/100 г.

Польза для похудения

Можно ли есть морскую капусту, чтобы похудеть? Конечно, можно. Морская диета является одной из самых эффективных, однако водоросли нужно употреблять свежими, а не маринованными. Морская капуста по-корейски не подходит, поскольку в ней много специй и консервантов в виде Е400, Е401, Е406.

Чем же так полезна ламинария? Начать нужно с того, что она помогает улучшить самочувствие женщины, применяется в народной медицине для борьбы с болезнями щитовидной железы, пищеварительного тракта.

Морская капуста нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов, регулирует водно-солевой баланс, снижает уровень холестерина. Благодаря высокой концентрации йода, она восстанавливает функционирование щитовидной железы, помогает в борьбе с гипотиреозом, зобом и другими эндокринными заболеваниями. Все эти полезные свойства важны, если лишний вес связан с проблемами со здоровьем. Больше о питании при гипотиреозе, что и как есть для здоровья щитовидки, читайте здесь.

Морские водоросли также содержат полисахариды(2), которые образуют слизь при контакте с водой. Эта слизь наполняет желудок,  что вызывает снижение аппетита и небольшое слабительное действие. По этой причине стоит использовать морские водоросли в случае диеты для похудения как средство для подавления голода (3).

Преимущество диеты на морской капусте в том, что несмотря на низкую калорийность рациона, организм получает все необходимые полезные вещества, поэтому он не ослабевает, а, наоборот, набирается сил, избавляясь от лишнего груза. Диетическое питание позволяет укрепить иммунитет, нормализовать работу нервной и сердечно-сосудистой системы. Также почитайте о других методах укрепления иммунитета.

Находясь на морской диете, у худеющего не возникнет проблем с пищеварением, не будет мучить постоянное чувство голода, а вес будет уходить быстро и без особых усилий. Ламинария заполняет желудок, вызывая полное насыщение.

Важно! Морская капуста будет очень полезна и эффективна в похудении женщинам, которые имеют проблемы с щитовидной железой, а именно снижение ее функции, а это одна из самых первых причин набора лишнего веса и отеков.

Польза для женщин также в том, что морская капуста полезна при болезнях половой системы, вызванных гормональными нарушениями. Ее можно использовать не только внутрь, но и наружно в косметологических целях. Для борьбы с целлюлитом, жировыми отложениями в области бедер, живота и боков стоит применять обертывания.

Преимущества и недостатки

Плюсов множество, поэтому перечислим основные:

• насыщение организма йодом и решение проблем со щитовидной железой;
• хорошая усвояемость;
• очищение кишечника, улучшение перистальтики;
• комфортное снижение веса;
• уменьшение аппетита;
• отсутствие слабости и сонливости;
• повышение иммунитета.

Существует немало научных данных о том, что регулярное употребление ламинарии помогает исправить метаболическую дисрегуляцию, которая присутствует при ожирении и диабете типа 2 (4).

Однако есть и недостатки морской диеты. Ламинария производит слабительный эффект, что может привести к диарее, но хорошо подойдет людям склонным к запорам, особенно на диете. Питаться одной морской капустой нельзя, необходимо обязательно включать в рацион белковые продукты, так как белка в капусте мало.

Есть и еще один минус диеты с морской капустой. Давние наблюдения хирурга из Сан-Франциско Орло Х. Кларка показали, что увлечение ламинарией может стать причиной  развития микседемы, или йодистого зоба, у небольшого числа пациентов. Есть оценки, что от 1% до 3% населения мира имеет базовую чувствительность к хроническому воздействию йодида (5).

Поэтому, как бы ни была полезна морская капуста, не стоит ею слишком увлекаться. Если вы хотите с помощью ламинарии похудеть, сначала проконсультируйтесь с доктором и убедитесь, что нет проблем со щитовидной железой и других противопоказаний. И только после этого налегайте на полезный продукт.

Полезное видео про морскую капусту для похудения

Принципы диеты

Диета на морской капусте – сбалансированный и низкокалорийный рацион, которого стоит придерживаться 7 дней. Ежедневно нужно употреблять свежую или сушеную ламинарию.

Существует два варианта диеты:

• №1 – за день съедать 300 г морской капусты и 300 г других морепродуктов;
• №2 – употреблять 150 г ламинарии и 150 г нежирного мяса.

Питаться нужно 4-5 раз в день, выпивать до 2 л жидкости.

Можно ли есть морскую капусту на ночь? Наверное, это единственный продукт, который можно есть в любое время суток без вреда для фигуры и здоровья. Он не отложится в жир и не навредит пищеварительной системе.

Низкокалорийный салат из ламинарии можно спокойно есть на ужин. Помимо снижения веса, польза в следующем:

• улучшает перистальтику;
• утоляет голод, позволяет спокойно спать до самого утра;
• успокаивает нервную систему.

От какой пищи нужно отказаться при диете? Нельзя употреблять жирное мясо и рыбу, жареное, копчености, сладости, сдобу, алкоголь и кофе. Конечно, под запретом вся вредная пища – фаст-фуд, полуфабрикаты и другое. А некоторые продукты надо исключить из рациона навсегда, о топ 7 самых вредных для здоровья женщины смотрите ТУТ.

Рецепты

Жевать на ужин одну морскую капусту не очень-то и вкусно, поэтому предлагаем рецепт вкусного и низкокалорийного салата для вечернего перекуса.

Ингредиенты:

• 1 вареная морковь;
• 1 помидор;
• 100 г морской капусты;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Морковь нарезать соломкой, помидор дольками. Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом.

Можно приготовить вегетарианский салат под шубой из морской капусты.

Ингредиенты:

• 200 г ламинарии;
• 300 г картофеля;
• 200 г моркови;
• 200 г свеклы;
• 50 г репчатого лука;
• постный майонез для заправки.

Салат готовится аналогично, что и «селедка под шубой». В тарелку слоями выкладывается морская капуста, измельченный лук, тертый картофель, морковь и свекла. Каждый слой нужно смазать постным майонезом. Его можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт постного майонеза на основе авокадо.

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 200 мл растительного масла;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. сахара;
• ½ ч. л. соли.

Все ингредиенты без растительного масла нужно измельчить в блендере, а затем влить масло и взбить до однородной консистенции.

Противопоказания

Чтобы понять, можно или нет сидеть на такой диете, стоит узнать противопоказания, а их немало. Это:

• гиперфункция щитовидной железы;
• аллергия на морскую капусту;
• беременность;
• кормление грудью;
• почечная недостаточность, нефрит, нефроз;
• болезни ЖКТ, печени и желчевыводящих путей;
• туберкулез.

Морская капуста для похудения подходит людям, которые имеют обменные нарушения, гипотиреоз, страдают запорами или авитаминозом. Однако сбросить лишний вес получится лишь в том случае, если исключить из рациона вредную пищу и употреблять свежую ламинарию без специй.

Какой бы полезный продукт не был, организм нуждается в разнообразной пище, так как кроме щитовидки, у нас есть другие органы и системы, которым будут полезны другие продукты, поэтому я говорю, что нет плохих продуктов, есть плохой режим и дело только в количестве съеденного. Иногда можно съесть и сладенькую булочку, но раз в месяц, а вот капусту можно хоть каждый день. В любом случае, всю жизнь одну капусту есть не получится, поэтому, насытив организм йодом, можно переходить на правильное питание. Я писала целую статью о правилах и принципах здорового питания.

Подписывайтесь на блог, узнавайте об эффективных диетах и продуктах, которые способствуют похудению.

Библиотека ссылок:

1. Admassu H, Gasmalla MAA, Yang R, Zhao W. Bioactive Peptides Derived from Seaweed Protein and Their Health Benefits: Antihypertensive, Antioxidant, and Antidiabetic Properties. J Food Sci. 2018;83 (1):6‐16.
2. Fulder S. New Scientific, 1987, 1215, 576.
3. Medcalf D.G. et Larsen B., Carbohyd, res. 1977, 59, 2, 531.
4. Chapter Eight — Seaweed-derived bioactives as potential energy regulators in obesity and type 2 diabetes // Advances in Pharmacology, 2020, Pages 205-256.
5. Kelp diets can produce myxedema in iodide-sensitive individuals // JAMA. 1975;233 (1):9-20.