Монодиета для похудения считается очень жесткой, поэтому подходит не всем. Не спешите практиковать ее, если не уверены в своих силах и здоровье. Но тем, у кого с самочувствием все в порядке, с помощью монодиеты удастся похудеть на 5 и более килограммов за неделю. Не зря такой стиль питания называют «скорой помощью» и используют для избавления от лишнего веса к определенным датам и событиям.
Давайте узнаем, какие разновидности монодиеты есть, что безопаснее и эффективнее выбрать, как правильно питаться.
Особенности диеты
Почему «монодиета»? Название говорит само за себя. «Моно» – это один, то есть, рацион должен состоять только из одного продукта. Сразу стоит сказать, что такая диета рассчитана максимум на 10 дней, если речь идет о гречневой или другой кашевой. В остальных случаях средняя продолжительность 5-7 дней.
Более продолжительное время сидеть на монодиете нельзя, поскольку организм будет недополучать полезные вещества, могут возникнуть проблемы со здоровьем. Ее стоит использовать для быстрого похудения или с целью перехода на здоровое питание, которое и позволит поддерживать вес в пределах нормы и не набирать лишнего.
Принципы монодиеты:
- питаться до 4-5 раз в день, но небольшими порциями;
- исключить сахар и соль, мучные изделия;
- в течение всего дня употреблять только один выбранный продукт (это может быть мясо, рыба, каша, огурцы, картофель и другие);
- в сутки выпивать не менее 1,5 л жидкости.
Обязательно нужно удостовериться, что у худеющего нет противопоказаний к такому питанию. Кому противопоказана монодиета? Она не подходит детям младше 18 лет, беременным, кормящим, пациентам с низким иммунитетом, гипотонией, анемией, сахарным диабетом, болезнями ЖКТ, почек, щитовидной железы, а также людям, которые ведут активный образ жизни.
Примечание! Во время диеты нельзя заниматься спортом, поскольку организму не будет хватать сил.
Диета не самая простая, и если у вас наблюдаются частые срывы на диетах, посмотрите статью о мотивации для похудения.
Плюсы и минусы
Разгрузочная монодиета способствует восстановлению нарушенного обмена веществ и расходованию лишнего жира, накопленного в организме (1).
Другие достоинства монодиеты:
- идеальна для быстрого похудения, ежедневно можно сбрасывать по 1 кг;
- можно самостоятельно выбрать продукт с учетом вкусовых предпочтений;
- не нужно тратить время на готовку, подсчет калорий и составление меню;
- подходит для разгрузочных дней;
- позволяет быстро очистить организм от шлаков и токсинов, тем самым оздоровиться (о других методах очищения организма от шлаков и токсинов я писала здесь).
Однако монодиета для похудения является несбалансированной, она не отвечает принципам здорового питания. С едой поступает только один тип витаминов и минералов, которые содержатся в основном продукте, а этого недостаточно для полноценного функционирования организма. Чтобы не возникли проблемы со здоровьем, такого типа питания стоит придерживаться не больше недели.
Второй недостаток – это то, что для входа в монодиету нужна подготовка. Резкое ограничение калорийности пищи и разнообразия продуктов приведет к ухудшению самочувствия. Появится головная боль, слабость, усталость, психоэмоциональное напряжение будет нарастать.
Третий существенный недостаток монодиеты – кратковременный эффект. Есть риск того, что после диетического питания вес вернется, а может, станет еще больше.
Примечание! Как только худеющий садится на монодиету, организм переходит в режим сохранения энергии, замедляется обмен веществ. После выхода из диеты этот режим еще «не выключается», поэтому вес и возвращается.
Чтобы избежать такого эффекта, нужно сразу после диеты переходить на правильное питание и только таким образом она не принесет вреда и не даст обратно набрать скинутые килограммы. Кроме этого, быстрый результат от монодиеты будет хорошим стимулом придерживаться правильного питания всю жизнь.
Полезное видео про монодиеты
Виды монодиет
Все разновидности можно сгруппировать в 2 большие группы:
- Истинные монодиеты. Это самые строгие и несбалансированные диеты, которые дают быстрый и хороший результат в похудении. В среднем, питание рассчитано на 5 дней, за которые удается похудеть сразу на 5 кг. К этой группе принадлежат углеводные (кашевые, фруктовые, овощные), белковые (мясные, рыбные, молочные), фруктово-овощные.
- Неклассические или чередование монодиет. Этот вариант предусматривает диетическое питание, при котором каждый день нужно употреблять какой-либо один продукт. То есть, не все 5 дней есть, например, гречку, а только первые сутки, на вторые – огурцы, на третьи – рыбу и т. д.
Чередование – самая эффективная монодиета для похудения. Она наиболее сбалансированная, не вызывает настолько сильный стресс, как другие. Основное преимущество чередования в том, что организм не переходит в энергосберегающий режим (он запускается, если употреблять один продукт более 25 ч.). А значит, происходит постепенное снижение веса, лишние килограммы не возвращаются после выхода из диеты, а, наоборот, продолжают уходить, если, конечно, худеющий будет придерживаться правильного питания.
Рассмотрим лучшие монодиеты и их меню.
6 лепестков
Диета рассчитана на 6 дней, можно сбросить до 5 кг. Питаться нужно часто, но дробно, не испытывая голод. Для каждого дня выбирается новый продукт, но есть ограничения. В сутки нельзя съедать более 500 г белковой пищи, 1,5 кг растительной или же 400 г круп. Этот объем нужно разделить на 5-6 приемов пищи.
Меню диеты 6 лепестков:
- 1-ый день – рыбный. Завтрак – рыбные котлеты, обед – уха, отварная морская рыба, ужин – запеченный хек.
- 2-ой день – овощной. Завтрак – тушеные кабачки, обед – овощной суп, салат со свежих огурцов, томатов и зелени, ужин – свежий капустно-морковный салат.
- 3-ий день – куриный. Завтрак – куриные отбивные, обед – куриный бульон, отварное филе, ужин – запеченные куриные голени.
- 4-ый день – крупяно-зерновой. Завтрак – овсяная каша, обед – гречневый суп, зерновые хлебцы, ужин – рисовая каша.
- 5-ый день – молочный. Завтрак – сырники со сметаной, обед –100 г творога, йогурт, ужин – творожная запеканка.
- 6-ой день – фруктовый. Завтрак – запеченное яблоко, обед – фруктовый салат, сок, ужин – персики, компот из сухофруктов.
Для выхода из диеты после фруктового дня стоит выбирать овощи или фрукты, затем молочные продукты, а потом уже рыбу и мясо.
Десятидневная экспресс-диета
Она дает максимальный результат, позволяет похудеть на 10 кг. Это не классическая монодиета, а меню ее достаточно разнообразно:
- первый день – 400 г гречки;
- второй – 400 г творога, 100 г кефира;
- третий – 400 г риса;
- четвертый – 500 г рыбы;
- пятый – 400 г гречки;
- шестой – 500 г телятины;
- седьмой – питьевой, до 1,5 л чая с медом;
- восьмой – овощной день;
- девятый – до 1,5 л кефира и йогурта;
- десятый – 400 г овсянки.
Помимо питания, важно не забывать об обильном питьевом режиме.
Кашевые диеты
Основные варианты:
- Гречневая. Рассчитана на 7 дней, ежедневно нужно съедать по 400 г гречки. Этот объем разделить на 4 части. Кашу можно запивать 1 ст. любого овощного сока. В течение дня употреблять чай без сахара, чистую воду. За 1 ч. до сна выпить 1 ст. кефира.
- Рисовая. Алгоритм питания идентичный, что и при гречневой диете. Однако рис более эффективный для похудения в области живота и бедер. Он выводит соль, шлаки и токсины. Но пищевая ценность риса небольшая, поэтому будет возникать чувство голода. Если же сидеть на диете более 5 дней, не исключен застой желчи, что приводит к образованию камней в желчном пузыре.
- Овсяная. Ее стоит выбирать при болезнях ЖКТ, однако питаться одной лишь овсянкой не рекомендуется больше 3 дней. На фоне резкого дефицита железа может возникнуть анемия.
Выбрав кашевую монодиету, стоит помнить, что они обладают рядом недостатков. Это доказано исследованием сотрудников кафедры гигиены ФГБОУ ВО Минздрава РФ «Кировский государственный медицинский университет». Например, гречневая диета содержит много углеводов, но крайне мало белков и жиров, необходимых для нормального функционирования ряда систем организма. Это может привести к ослаблению иммунитета, замедлению метаболических процессов, сбоям в гормональной системе (3).
Кефирная
Подходит лишь в качестве разгрузочного дня. Применяется при ожирении, гипертонической болезни, атеросклерозе, недостаточности кровообращения, заболевании почек, печени, подагре (2).
Я писала отдельную статью о том, как провести разгрузочный день на кефире.
Кефирная диета вредна меньше остальных, если только у вас не повышена кислотность желудочного сока. Но долго соблюдать кефирную диету не только сложно, но и опасно, т. к. она не дает организму нужных углеводов, а кисломолочные бактерии поставляет избыточно. Если несколько дней подряд пить только кефир — возможно появление диареи, дисбактериоза или заболеваний кожи (3).
Огуречная
Хоть и жесткая, но эффективная, позволяет убрать жир с боков и живота. В день нужно съедать до 1,5-3 кг огурцов, но без соли. Они содержат много клетчатки, поэтому пищеварение не нарушится, а чувство голода будет притупляться. Но если питаться огурцами более 7 дней, то вероятен гастрит и боль в животе.
Для заправки салатов можно использовать оливковое масло. На ночь стоит выпивать 1 ст. кефира.
Яблочная
Рассчитана на 3-5 дней, не более. В яблоках есть только углеводы, белки отсутствуют. Из-за этого будут страдать внутренние органы и системы.
Яблочная диета тоже крайне не физиологична, т. к. не дает организму нужных веществ для нормального функционирования (белки, жиры, углеводы) и приводит к анемиям, уменьшению объема мышечной ткани (из-за отсутствия белков), снижению умственной деятельности (3).
Последствия монодиет
Если речь идет о здоровье, то эксперименты не допустимы. Любая монодиета для похудения – серьезное испытание для организма, которого он может не выдержать и дать сбой. Перед диетическим питанием нужно проконсультироваться с врачом.
Приведем последствия некоторых монодиет:
- творожная – нарушение кальциевого обмена, болезни почек;
- рисовая – запоры, геморрой;
- морковная – гепатит;
- гранатовая – камни в почках и желчном пузыре;
- арбузная – обострение болезней почек;
- банановая – повышение сахара в крови;
- соковая – гастрит и язва желудка.
Самочувствие ухудшается по причине несоблюдения правил диетического питания, в основном, при нарушении сроков. Если придерживаться диеты указанные строки, то она будет только на пользу и поможет избежать негативных последствий.
Если статья понравилась, то подписывайтесь на мой блог. Вас ждет еще масса полезной информации о правильном питании и похудении.
Библиотека ссылок:
- Гурвич М. М. Диетолог отвечает на вопросы. М.: Медицина, 1988. 128 с.
- Беюл Е. А. и др. Справочник по диетологии М.: Медицина, 1992. 464 с.
- Harmful diets and their aftermath // Авиценна, №55, 2020, стр. 17–19.
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет