Диета на 1200 калорий: мой личный опыт длиной 3 месяца, плюсы и минусы

Диета на 1200 калорий считается родной из лучших методик похудения. Она безопасна, позволяет жить без постоянного чувства голода, не ухудшает самочувствие. Следовать ей могут даже не совсем здоровые люди, но не дольше двух недель. «Подсела» на нее и я. Дальше хочу поделиться с вами своим опытом пребывания на диете в течение 3 месяцев. Впечатления остались неоднозначные: попробую оценить все за и против, чтобы и вы, дорогие мои, сделали для себя выводы. Если интересно, вперед!

Принципы диеты

Впервые эту диету предложил доктор Назардан, проживающий в Хьюстоне и известный благодаря телешоу «Я вешу 300 кг», «Лишняя кожа» и другие. Он помогает людям с тяжелыми формами ожирения. Одно из главных условий участников шоу – придерживаться меню в 1200 ккал в сутки.

Хочу отметить, что это довольно строгое ограничение, если учесть, что женщине в среднем требуется 2000 ккал в день. С таким рационом сложно правильно рассчитать БЖУ, получить необходимое количество витаминов и минералов, при этом не ощущать слабости или головокружения.

К диете я с самого начала отнеслась с сомнением. Дорогие девочки! Я на своей практике убедилась, насколько важно рассчитывать БЖУ, следить, чтобы в пище было достаточно питательных веществ. Об этом я писала ЗДЕСЬ. Многолетний опыт подтверждает: любые строгие ограничения приводят не только к выпадению волос, ломкости ногтей, ухудшению внешнего вида кожи, но и к различным заболеваниям, что провоцирует дефицит важных для жизнедеятельности организма элементов и т. д. И вдруг такие строгости!

И все же решила попробовать. Я ознакомилась с основными правилами диеты:

• Есть 5 раз в сутки, хотя я с этим в корне не согласна, читайте тут почему. Это был самый трудный пункт для меня, так как я давно знаю и на практике убедилась, что это не верно и похудению, только мешает.
• Пить больше воды, желательно до приема пищи, чтобы ощущать сытость.
• Не есть за 4 часа до сна.
• Исключить вредные для организма продукты.

Также стоит учесть противопоказания. Диеты нельзя придерживаться при болезнях ЖКТ, щитовидки, сердечно-сосудистых патологиях, онкологии. Дорогие мои читатели, вы знаете, что у меня была онкология и я все же рискнула, прошу не повторять за мной и быть более благоразумной. Нельзя молодежи, особенно подросткам, женщинам в период климакса, беременности тоже не советую экспериментировать с ограничением калорий.

Итак, вооружившись знаниями, я приступила к разработке рациона.

Полезное видео о том, как похудеть на 1200 калорий в день

Разрешенные и запрещенные продукты

Встречала много вариантов диеты 1200 ккал для похудения: кето, белковая, чудо-диета, индийская, кремлевская и т.д. Есть даже вариант для диабетиков, можно было использовать индивидуальную диету, которую я давно разработала для себя путем проб и ошибок и все, что она включает, описала здесь. Но для чистоты эксперимента, это было просто питание на 1200 калорий, без вредностей.

Вот что я включила в диету:

• мясо — курицу, телятину, индейку;
• постную рыбу и морепродукты;
• яйца;
• растительные масла;
• хлеб из цельнозерновой муки;
• овощи (парные или вареные);
• несладкие фрукты и ягоды;
• каши.

Под запретом находятся сладости, соусы, жирное молоко, мясо, фаст-фуд, мучные изделия, дрожжевая выпечка. От многих продуктов я отказалась без труда, а вот жирное мясо и рыба вызвали затруднение, поскольку многие это мои любимые продукты, вы же знаете как я люблю сало. Но я не унывала, так как три месяца можна выдержать. кроме этого закаленна 100 дневкой, я уже прилично воспитала силу воли.

Диета не рекомендовала есть только низкокалорийные продукты. Нужно было выбирать пищу с низким гликемическим индексом: она лучше и легче усваивается. Даже калорийные продукты могут иметь низкий индекс, например, гречка и другие крупы.

Что у меня получилось? Привожу пример рациона на день:

Ужин получался самым калорийным, но достаточно питательным, чтобы до утра чувствовать себя сытым. Учитывая несложные принципы диеты, составить меню на неделю или на месяц было нетрудно. Я просто пользовалась таблицей калорийности и своими наработками по определению БЖУ продуктов, которыми не раз с вами делилась, дорогие мои!

Примерное меню на неделю

Тем, у кого нет времени для подсчета БЖУ и составления низкокалорийного рациона, предлагаю готовое меню на 1200 калорий из доступных продуктов.

Рецепты блюд из простых и доступных продуктов

Диета на 1200 калорий включает в себя простые, но доступные блюда. Их приготовление не требует много времени. Количество калорий за один прием пищи не должно превышать 500 калорий.

Результаты и впечатления

А теперь о результатах:сколько можно сбросить. За 3 месяца я потеряла 8 кг (с 60 до 52 кг). Это далеко не лучший показатель, который можно получить. Но надо учитывать, что у меня нет щитовидки и энергетический обмен точно нарушен, поэтому если у Вас все на месте, вы должны сбросить намного больше и легче, а я для чистоты эксперимента не включала продукты необходимы при моем заболевании, питалась как надо по диете. На примере пациентов доктора Назардана известно, что за месяц можно сбросить до 10 кг.

Еще многое зависит от особенностей организма. Чем больше лишнего веса, тем быстрее на первом этапе происходит похудение. Людям с небольшим избытком избавиться от 3-4 лишних килограммов гораздо труднее.

А можно ли не худеть, потребляя 1200 ккал в сутки? Оказывается, да. Причин много. И одна из них — неверные записи в пищевом дневнике. Оказывается, чем больше вес у человека, тем сильнее он склонен приуменьшать количество съеденного, «честно» забывая о горсти орехов, сладостях к чаю и других «незначительных» перекусах.

Подтверждением служит небольшое исследование американских специалистов с участием 10 полных женщин, говорящих, что они едят 1200 ккал и не худеют. Девять обманывают врачей и самих себя, едят 2000—3300 ккал (большинство 2000—2500) и естественно, не худеют. Только одна из десяти действительно ест 1200, и худеет (1).

Другое исследование показало, что обычный человек, честно соблюдающий диету, все равно привирает на 430 ккал в день. Даже диетологи забывают записать в дневник продукты примерно на 220 ккал в сутки (2).

Но вернемся к диете. Впечатление осталось неоднозначное. Не могу сказать, что голода не ощущала совсем: он был, и не в самой легкой форме, на кето-диете голод намного комфортнее в сравнению с этим. Все время хотелось съесть чего-нибудь, но я упорно сдерживалась, как и полагается бойцу.

Как я ни старалась сделать диету сбалансированной, это у меня плохо получалось, я не смогла включить сюда необходимые мне продукты в соответствии с требованиями моего организма. Просто не хватало запаса суточной калорийности. В результате через пару месяцев заметила, что волосы сильнее стали выпадать, кожа приобрела сероватый оттенок, проявления моего гипотиреоза усугубилось. По утрам я вставала с трудом, возникла слабость, иногда посещали головокружения.

В качестве рациона на длительный период диета мне не подошла. Возможно, она и хороша для людей с большой степенью ожирения как крайний метод, но для сбалансированого, полезного и легкого похудения подходит на 2 недели, не более. Если предполагаете следовать ей длительный период, пейте витаминные комплексы или БАДы, чтобы уберечься от гиповитаминоза и других проблем со здоровьем и желательно подбирать их в соответствии со своими хроническими слабыми местами, что бы не допустить обострения и сбоя в организме.

Какой вывод? Я в очередной раз убедилась, что принцип правильного, рационально и сбалансированного питания – самый верный способ поддержать фигуру и здоровье. Если и создавать дефицит калорий, то небольшой, в пределах 20% от нормы и обязательно на время диеты принимать дополнительно витамины и минералы, иначе вы рискуете заработать новые болезни и обострить старые.

Если хотите узнать больше о том, как похудеть, питаясь правильно, подписывайтесь на мой блог, пишите о том, что вас интересует. Буду ждать!

Источники:

1. Unexplained disturbance in body weight regulation: diagnostic outcome assessed by doubly labeled water and body composition analyses in obese patients reporting low energy intakes // J Am Diet Assoc. 1995 Dec;95 (12):1393-400.
2. Energy intake and energy expenditure: a controlled study comparing dietitians and non-dietitians // J Am Diet Assoc. 2002 Oct;102 (10):1428-32.