Разгрузочный день на арбузе — прекрасный способ не только очистить организм, но и похудеть, причем диета обещает быть вкусной и полезной. Хотя ягода обладает высоким гликемическим индексом (65–75 в зависимости от степени зрелости), благодаря чему сразу ощущается насыщение, продукт используют для похудения и чистки организма. А все дело в том, что у него небольшая калорийность (27 ккал на 100 г), поэтому даже поедая его в больших количествах в течение дня, вы будете сбрасывать вес. Но дело не только в калориях. В составе плода много других полезных веществ, которые эффективно чистят наш организм. Хотите знать, как правильно это делать? Тогда вперед!
Почему арбуз полезен для чистки
Арбузный разгрузочный день весьма эффективен для борьбы с лишними килограммами. Он улучшает пищеварение, выводит лишнюю жидкость и соли. Ягоду можно есть практически всем, если нет аллергии.
Знаете ли вы, что плод на 93% состоит из воды? Это свойство делает его полезным для чистки почек. Ягода буквально промывает орган, выводя токсины и другие вредные соединения. Она меняет состав мочи и тем самым влияет на функционирование органа.
Правда, если у вас есть камни в почках, перед тем как устраивать чистку, желательно проконсультироваться с врачом. Арбуз имеет свойство выводить окаменевшие отложения, а это бывает крайне болезненно и требует госпитализации. Так что не стоит рисковать: лучше принять защитные меры. Сколько можно съесть арбузов за разгрузочный день, также зависит от заболеваний, которые у вас диагностируются. Норма — 2,5 килограмма в сутки, но ее можно уменьшать или увеличивать по своему усмотрению.
Большое количество воды не единственная причина, по которой арбуз используют для чистки. Когда вы едите ягоду, вместе с жидкостью в организм поступает множество полезных, растворенных в ней веществ.
Одни из самых ценных из них — антикосиданты. Они нужны, чтобы нейтрализовать в нашем теле радионуклеиды и окислительные процессы. Антиоксиданты защищают тело от онкологии. Это подтвердили медицинские исследования, проведенные в 2015 году интернациональной группой ученых (1). В течение 3 недель они наблюдали за здоровьем 40 крыс, половина из которых получали порошок арбуза. Было установлено, что животные, потреблявшие экстракт ягоды, имели меньший уровень холестерина, окислительных процессов было зафиксировано намного меньше. Ягода снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, продлевает молодость.
Еще один ценный компонент в составе арбуза — ликопин. Это каротиноид, который не превращается в витамин А. В больших количествах он также присутствует в томатах. Ликопин в 3 раза эффективнее связывает радионуклеиды, чем витамины Е и А. Влиянию ликопина на организм было посвящено исследование 2003 года (2). Взрослые добровольцы в течение 3 недель получали арбуз или арбузный сок в сочетании с диетой, в результате чего содержание ликопина в плазме крови повысилось, увеличилась и его биодоступность. Ученые сделали вывод, что ликопин из ягоды усваивается лучше, чем из томатного сока. Так что разгрузочный день для похудения на арбузе еще и защитит от раковых опухолей.
Арбуз — прекрасный способ очистить не только почки, но и сосуды. Именно ликопин, находящийся в нем, укрепляет их стенки, расширяет, способствует выведению атеросклеротических бляшек. Это подтвердило исследование, результаты которого были опубликованы в 2011 году (3). Ученые наблюдали за группами мужчин. Некоторым из них давали плацебо, другим — ликопин в разных дозах. В результате было выявлено повышение уровня этого вещества в плазме крови и укрепление эндотелия, из которого состоят стенки сосудов. Читайте также о других продуктах, укрепляющих сосуды.
Арбуз не только выводит токсины и шлаки, но и насыщает организм полезными веществами. Среди них витамины группы В, калий, кобальт, кремний, железо. Эти соединения и минералы необходимы для кроветворения, суставов, иммунитета. Если вы пока не решили для себя, можно ли делать разгрузочный день на арбузе, рекомендую попробовать. Это один из лучших вариантов одновременно очистить и оздоровить наше тело, сбросить лишний вес.
Говоря о том, насколько ягода полезна для человека, нельзя не упомянуть клетчатку. Это растительные волокна, которые, попадая в кишечник и разбухая, расширяют стенки органа и способствуют продвижению кала. Они очищают пищеварительный тракт, впитывая, как губка, токсины и выводя их наружу. Одновременно это и питательная среда для полезной микрофлоры.
Именно поэтому арбуз — настоящий «пылесос» для кишечника.
Как видите, есть много аргументов «за» применения арбузной мякоти для чистки организма. Так что стоит присмотреться к этой схеме, тем более что она не идет вразрез со сбалансированным питанием, о котором я писала ТУТ, и не приносит вреда здоровью, если принимать во внимание противопоказания. Но об этом позже.
Полезное видео про разгрузочный день на арбузе
Правила проведения
Польза разгрузочного дня на арбузе зависит от того, насколько верно вы будете соблюдать правила его проведения.
Они очень простые:
- Проводить чистку в сезон созревания ягод. Только в этом случае есть вероятность приобрести действительно свежие плоды без химии. У меня был неприятный опыт отравления арбузом, купленным не по сезону. Из-за большого количества нитратов в плодах мне пришлось неделю провести в больнице. Кстати, если в мякоти присутствуют желтые прожилки, или сама она неестественного оттенка с примесью фиолетового, лучше ее не есть. Эти прожилки и есть следствие химикатов. В хорошей ягоде мякоть зернистая, а не гладкая (последнее качество указывает на обилие нитратов).
- Съедать до 2,5 кг в сутки. Именно такая дозировка признана безопасной для организма за один разгрузочный день.
- Предварительно проверить состояние почек. Если они будут не способны выводить большое количество жидкости, возникнут отеки и другие осложнения.
- За день до разгрузки или на следующие сутки придерживайтесь легкой диеты. Исключите жирные и жареные блюда, углеводистые продукты. Увеличьте количество овощей и фруктов.
- Проводя чистку на арбузе, не нужно пить много воды. Жидкость и так будет поступать в организм с мякотью и утолять жажду. Избыток воды отрицательно повлияет на состояние почек.
- Интервалы между приемами пищи должны составлять 2-3 часа. Это оптимальный промежуток, достаточный, чтобы нормализовался уровень глюкозы в крови.
Соблюдая эти правила, можно за один разгрузочный день улучшить свое состояние.
Варианты разгрузочного дня
Если трудно в течение дня есть только арбуз, можно добавить к нему другие продукты. Некоторые кажутся абсолютно несовместимыми с ягодой, но они дают хороший результат.
На кефире
Разгрузочный день на кефире и арбузе выводит из организма лишнюю жидкость, нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови. Оба продукта можно чередовать или совмещать их в коктейле.
Суточная норма кефира — 1,5 л. Соответственно можно уменьшить и количество арбузной мякоти до 1,5 кг. Готовя коктейль, добавляйте в него для вкуса мускатный орех, корицу, кокосовую стружку или ваниль, но суточный объем всех специй не должен превышать 10 г.
С черным хлебом
Это идеальное сочетание, позволяющее не ощущать голод и хорошенько разгрузить организм. Для диеты лучше выбирать ржаной или отрубной хлеб, но ни в коем случае не пшеничный. В течение разгрузочного дня разрешено съесть:
- 2 кг арбузной мякоти;
- до 250 г хлеба;
- зеленый чай без ароматизаторов и добавок;
- вода без газа.
Выходить из диеты лучше постепенно, несмотря на то что это облегченный вариант. Так вы сохраните вес и не прибавите лишние килограммы.
С творогом
Нежирный творог в сочетании с арбузом поможет унять чувство голода и возместить нехватку кальция в организме. На 2,5 кг мякоти понадобится 0,5 кг творога. Лучше всего приготовить молочный продукт самостоятельно или приобрести у фермеров или частных продавцов. В магазинах нередко предлагают не творог, а творожный продукт, от которого легко поправиться. Такая пища не содержит полезных бактерий и микроэлементов.
Есть нужно каждые 3 часа. Продукты можно чередовать или смешивать, но вкусовые качества смеси не всем нравятся. Диета хороша тем, что она безопасна для желудка, и соблюдать ее можно на протяжении нескольких дней.
С дыней
Арбуз и дыню можно чередовать в течение дня. Если устраивать разгрузочный день с дыней, допустимо съедать не более 500 г этого продукта. Можно добавить в меню 50 г йогурта или 150 мл нежирного молока. Вместо воды допустимо употреблять зеленый чай.
При беременности
Разгрузочный день на арбузе при беременности не запрещен, но это огромная нагрузка на почки. Если вы страдаете отеками, усугублять положение диетой нежелательно. Лучше перенести чистку на более поздний период. С большой вероятностью осложнением диеты может стать расстройство желудка, гестоз.
Если хотите облегчить работу пищеварительному тракту, съедайте по несколько ломтиков ягоды на ужин. Такая мера поможет очистить тело от токсинов. На поздних сроках арбуз лучше вообще исключить из меню, поскольку он вызывает ложные схватки.
Результаты и противопоказания
Я пересмотрела много отзывов в интернете. Судя по свидетельству многих людей, испробовавших разгрузочный день на арбузе, результаты впечатляют. За день можно сбросить до 3 кг. Все зависит от точности соблюдения правил и выбранного варианта диеты. Появляется ощущение легкости, ясности, дополнительной энергии.
Но, решаясь на чистку, учтите противопоказания:
- недавно перенесенное хирургическое вмешательство или тяжелое заболевание;
- сахарный диабет;
- онкология;
- язва;
- холецистит;
- камни в почках и другие патологии этого органа.
Не могу сказать, что эти противопоказания абсолютные. Но при них нужно быть крайне осторожным и заранее проконсультироваться с врачом.
И не забывайте выбирать качественные арбузы для разгрузочного дня. Массово они созревают в конце июля. Проверить, есть ли нитраты в мякоти, легко. Опустите кусочек в воду. Если жидкость окрасилась в розовый оттенок, арбуз лучше не есть. При погружении в воду натурального плода вода немного мутнеет, но не меняет цвет.
Пользуйтесь моими советами по поводу разгрузочных дней и будьте здоровы! Если информация была полезна, оставляйте комментарии и подписывайтесь на блог! До новых встреч!
- Mee Young Hong, Nicole Hartig, Katy Kaufman, Shirin Hooshmand, Arturo Figueroa, Mark Kern. Watermelon consumption improves inflammation and antioxidant capacity in rats fed an atherogenic diet. Nutr Res. 2015 Mar;35 (3):251-8. doi: 10.1016/j.nutres.2014.12.005. Epub 2015 Jan 3.
- Alison J Edwards 1, Bryan T Vinyard, Eugene R Wiley, Ellen D Brown, Julie K Collins, Penelope Perkins-Veazie, Robert A Baker, Beverly A Clevidence. Consumption of watermelon juice increases plasma concentrations of lycopene and beta-carotene in humans. J Nutr. 2003 Apr;133 (4):1043-50. doi: 10.1093/jn/133.4.1043.
- Ji Young Kim 1, Jean Kyung Paik, Oh Yoen Kim, Hae Won Park, Jin Hee Lee, Yangsoo Jang, Jong Ho Lee. Effects of lycopene supplementation on oxidative stress and markers of endothelial function in healthy men. Atherosclerosis. 2011 Mar;215 (1):189-95. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2010.11.036. Epub 2010 Dec 9.