Для чего нужна незаменимая аминокислота треонин? Таблица продуктов питания

Аминокислота треонин впервые была выделена из гусиных перьев. И лишь через несколько лет ученые обнаружили треонин в соединительной и мышечной ткани человека. Позже оказалась, что эта аминокислота незаменимая, то есть получить ее мы можем только извне, с пищей или добавками.

В процессе изучения оказалось, что треонин участвует в синтезе коллагена и эластина, улучшает состояние кожи, помогает сухожилиям, костям, хрящам и мышцам стать сильными и упругими. Естественно, что женщинам аминокислота нужна в больших объемах, чем мужчинам. Ведь она является строительным материалом внеклеточного матрикса, а значит, способствует сохранению молодости и красоты.

Немного полезной информации

Треонин является протеиногенной аминокислотой. Всего их 20. Она, как глицин, аспарагин, фенилаланин и другие участвует в образовании природных белков (пепсин, фибрин и т. д.), а также ферментов.

Впервые треонин был выведен в 1925 году из белка овса. Химическая формула – HO₂CCH (NH₂) CH (OH) CH₃. Аминокислота представляет собой белый порошок, который растворяется в воде.

Полезные свойства

Основная биологическая роль треонина – поддержание нормального протеинового баланса. Другие полезные свойства:

• препятствует отложению жиров в печени, нормализует жировой обмен;
• участвует в формировании клеток нервной системы, иммуноглобулинов, антител;
• обладает антидепрессантным действием;
• ускоряет обмен веществ, а соответственно способствует поддержанию нормального веса;
• улучшает настроение и мозговую деятельность (читайте про витамины для улучшения работы мозга и памяти);
• участвует в выработке пищеварительных ферментов;
• совместно с цистеином, лизином и аланином укрепляет иммунитет;
• уменьшает симптомы токсикоза у беременных, обезвреживает токсические соединения;
• укрепляет мышцы (в том числе сердечные), связки, участвует в формировании мышечной ткани;
• повышает прочность костной ткани, зубной эмали.

Аминокислота пользуется популярностью среди спортсменов, поскольку защищает мышцы от разрушения, способствует формированию крепкого мышечного скелета. Женщины старше 30 лет могут использовать ее для сохранения красоты кожи, здоровья суставов и зубов.

Треонин участвует в образовании коллагена и эластина, обладает гликогенными воздействием; активирует иммунную систему, участвует в образовании иммуноглобулинов и антител; стимулирует процессы роста тканей; способствует энергообмену в мышцах (1).

Специалисты предполагают, что треонин снижает непереносимость глютена пшеницы. Известно, что аминокислота оказывает антидепрессантное действие на организм и регулирует передачу нервных импульсов в мозг.

Помимо этого треонин поддерживает нормальную работу ЖКТ, активно участвует в процессах пищеварения и усвоения питательных веществ. Обезвреживает токсины в организме, укрепляет иммунитет.

БАД, содержащие треонин, должны включать витамины В 3 , В 6 и магний (3).

Видео про полезные свойства треонина

При каких болезнях используется

Треонин необходим сердечно-сосудистой, нервной и иммунной системам, мышечно-связочному аппарату, печени и ЖКТ.

Медицинские показания к применению:

• истощение, белковое голодание;
• ожирение;
• алкогольная или наркотическая зависимость;
• нервные расстройства, депрессивное состояние (советую почитать про питание для нервной системы);
• снижение интеллектуальных способностей, памяти
• анемия;
• снижение иммунитета, частые ОРВИ(о причинах снижения иммунитета я писала тут);
• жировая болезнь печени;
• спортивные травмы.

Примечание! Для укрепления и наращения мышечной массы спортсменам совместно с треонином необходимо употреблять метионин и аспарагиновую кислоту.

Суточная норма

Взрослому достаточно 0,5 г аминокислоты в сутки, детскому организму потребуются большие дозы – до 3 г.

Важно! Совместно с треонином стоит принимать магний, витамины В₃ и В₆, поскольку они усиливают действие аминокислоты.

Признаки дефицита и избытка

Недостаток треонина, как и любой другой незаменимой аминокислоты, чреват негативными последствиями. В нашем случае это:

• мышечная слабость;
• уменьшение мышечной массы (читайте про питание для роста мышц);
• задержка в росте и развитии;
• ухудшение памяти, концентрации внимания;
• психические расстройства, плохое настроение;
• ухудшение состояния волос, ногтей, кожи, зубов.

Нехватку достаточно легко восполнять с помощью сбалансированного питания, а вот с избытком дела обстоят сложнее. Передозировка аминокислоты проявляется избыточным накоплением мочевой кислоты в организме.

Пищевые источники

Источником треонина служат мясные и молочные продукты, рыба, грибы, яйца, различные крупы, чуть меньше аминокислоты в орехах, бобах и семенах. Человек, как правило, с пищей получает достаточно треонина, поэтому дефицитные состояния развиваются редко. Недостаток этой аминокислоты часто наблюдается у вегетарианцев (2).

 В таблице приведена информация, в каких продуктах питания содержится треонин.

Концентрация треонина в продуктах питания высокая. Например, чтобы восполнить суточную потребность в аминокислоте, достаточно съесть 70 г курятины, индейки, говядины или же 50 г пармезана.

Препараты

Прием препаратов и БАДов – второй способ восполнения дефицита треонина. Но их необходимо принимать после консультации с врачом, поскольку дозы должны подбираться индивидуально, с учетом физиологических особенностей, индивидуальной переносимости. При бесконтрольном приеме вероятно возникновение побочных эффектов – тошноты, диареи, головной боли, аллергии.

Список препаратов с треонином:

• Биотредин. В каждой таблетке содержится 100 г треонина. Препарат предназначен для улучшения когнитивных способностей.
• Мориамин Форте. Представляет собой комплексный препарат, в состав которого входит 11 витаминов и 8 незаменимых аминокислот, включая и треонин.
• Кетостерил. Препарат предназначен для нормализации белкового обмена, может применяться в составе комплексной терапии почечной недостаточности.
• Церегин. В состав ноотропного препарата входит треонин, лизин, серин, гистидин, глицин, глутаминовая, аспарагиновая и другие кислоты.

Аминокислота треонин играет важную роль в поддержании здоровья многих органов и систем, однако не стоит забывать и о других незаменимых аминокислотах.

Подписывайтесь на блог! Узнавайте о биологической роль и пищевых источниках других аминокислот.

Источники:
1. Фармакология спорта / Горчакова Н. А., Гудивок Я. С., Гунина Л. М. и др.; под общ. ред. С. А. Олейника, Л. М. Гуниной, Р. Д. Сейдуллы // К.: Олимпийская лит-ра, 2010. – 640 с.
2. Физер Л., Физер М. Органическая химия: в 2 т. – М.: Химия, 1970. – 638 с.
3. Компендиум 2013 – лекарственные препараты / Под ред. В. Н. Коваленко –К.: Морион.