Ресвератрол, польза которого стала известна недавно, способен продлить жизнь. Об этом заявил постдокторант профессора Л. Гуаренте Дэвид Синклер в «громкой» публикации, появившейся в журнале Nature в 2003 году. По его утверждению, вещество продлевает жизнь крыс на 31%. С тех пор споры вокруг этого соединения не утихают, а ученые заговорили о «французском феномене»: жители Франции, несмотря на обилие жирной пищи, реже страдают заболеваниями сердца и сосудистой системы. И все благодаря ресвератролу. Рассмотрим, что это за «магическое» вещество.
Что такое ресвератрол
Сначала ответим на вопрос, что это такое ресвератрол. Это природный фитоалексин, который выделяется некоторыми растениями в качестве защиты от паразитов, например, бактерий и грибов. Его открытие приписывают японскому ученому Мичио Такаоке. Впервые он выделил это соединение из ядовитого растения белого морозника.
Затем на некоторое время об этом открытии забыли. В 1963 году другой ученый из Японии Номомура получил ресвератрол из японского горца. В народной медицине это растение используется для лечения заболеваний печени и сердца.
Только в 1976 году заговорили о том, что ресвератрол есть в винограде, а в 1992 году он был найден в составе красного вина.
Польза для организма
Основная функция ресвератрола для организма — снижение риска заболеваний сосудов, сердца. Это происходит благодаря тому, что вещество выводит вредный холестерин, улучшает метаболизм липидов и микроциркуляцию, поэтому используется и для похудения.
Оно защищает от развития атеросклероза, Альцгеймера, положительно влияет на ЦНС. Даже минимальная дозировка этого вещества улучшает когнитивные функции. Это подтвердили результаты последнего исследования (1), опубликованные в Journal of Agricultural Food Chemistry. Эксперимент, проводимый на мышах, показал, что даже незначительная доза ресвератрола способна защитить мозг от гидроксильных радикалов, угнетающих ЦНС. Вещество поднимает уровень оксида азота, оказывающего нейропротекторный эффект.
Ресвератрол увеличивает чувствительность к инсулину и может быть полезен людям, страдающим диабетом. Исследование (2) проводилось на животных и доказало, что вещество влияет на секрецию инсулина и его концентрацию в крови, а также способствует снижению массы тела.
Соединение помогает восстановить репродуктивную функцию. Оно регулирует выработку прогестерона — женского гормона, который способствует зачатию и помогает выносить плод. У мужчин после 40 лет соединение препятствует развитию импотенции. Детям ресвератрол помогает справляться с респираторными заболеваниями, укрепляет иммунитет, защищает от инфекции.
Вещество снижает риск развития офтальмологических проблем, поскольку предотвращает разрастание сосудов в глазных яблоках, возрастную дегенерацию макулы и диабетическую ретинопатию.
Полезное видео о том, чем полезен ресвератрол для организма
Влияние на рак
Онкология может быть следствием генетических мутаций. Ресвератрол предотвращает этот процесс и увеличивает активность ферментов детоксикации, ускоряет выведение токсичных веществ. Соединение приостанавливает запрограммированную гибель клеток, замедляя рост опухоли. Как антиоксидант, оно нейтрализует свободные радикалы, снижает риск онкологии, поддерживает аутофагию.
Противораковая активность ресвератрола была подтверждена опытным путем. В недавнем исследовании (3) испанские ученые суммировали результаты проведенных ранее экспериментов и пришли к выводу, что вещество продлевает жизнь мух и дрожжей. В организме человека соединение высвобождает противовоспалительные медиаторы, ингибирует активированные иммунные клетки. Продукт получил положительные отзывы врачей-онкологов, поскольку снижает риск развития рака и действительно эффективен против этой болезни.
Зная о свойствах ресвератрола, я стала включать темный виноград или сок из него в рацион. Вы знаете мои дорогие девочки о моей болезни — раке щитовидной железы. Одно время я даже думала употреблять БАД на основе этого антиоксиданта, но пока решила ограничиться здоровым питанием Побочные эффекты от регулярного приема ресвератрола пока не до конца исследованы.
Эффективен ли ресвератрол как антиоксидант
Ресвератрол признан сильным антиоксидантом. Он нейтрализует свободные радикалы, образующиеся в результате активности. Вещество заслуженно получило название «молекула молодости». Оно активизирует в организме особые белки — сиртуины, которые влияют на клеточное восстановление. Но с возрастом они все менее выполняют свои функции. Ресвератрол помогает держать эти белки «в тонусе» и продлевать молодость.
Это полезное свойство антиоксиданта активно применяется в косметологии для восстановления зрелой кожи. Ресвератрол не только советуют принимать в виде биологически активной добавки, но и вводят в кремы, гели, средства для ежедневной гигиены.
Основные источники
Больше всего этого вещества было обнаружено в кожуре красного винограда сорта Мускат. В 1 г кожуры содержится 50-100 мкг ресвератрола. Именно употреблением красного вина и объясняется «французский феномен», поскольку в алкогольном напитке также было обнаружено это вещество. Но вино содержит токсины и канцероген глифосат, поднимает уровень инсулина.
Соединение присутствует в орехах, японском горце. К потенциальным источникам ресвератрола относят гранат, малину, чернику, шелковицу и другие ягоды темных сортов, черный шоколад.
Ресвератрол в продуктах — сколько и где содержится
В таблице собраны продукты и содержание ресвератрола.
Продукт | Содержание в мг в 100 г |
Какао | 150-180 |
Черный шоколад | 30-45 |
Арахис зеленый | 19-42 |
Виноград черный | 95-190 |
Сок из черного винограда | 9-10 |
Другие разновидности винограда бедны ресвератролом. Что касается красного вина, концентрация антиоксиданта в нем зависит от разновидности и сорта ягод, который использовался для приготовления алкогольного напитка. Традиционно она не превышает 6 мг на 1 кв. дм.
Суточная потребность ресвератрола — 100-200 мг.
Чтобы восполнить ее, придется ежедневно употреблять много шоколада или вина, но в значительных дозах они вредны для здоровья. Лучший выход из положения — биологически активные добавки. Как долго их принимать, зависит от конкретного состояния человека, но перерывы на 1-2 месяца необходимы.
Особенности биокомплексов
В БАД ресвератрол присутствует в виде активного транс-изомера. Пищевая добавка реализуется в комплексах в таблетках или капсулах с разным составом. В него могут входить:
- экстракт винограда;
- кверцетин — повышает биодоступность основного компонента;
- кофеин — ускоряет обмен веществ;
- мелатонин — усиливает нейропротекторные свойства, нормализует сердечную функцию.
Не советуют приобретать дешевые биодобавки с ресвератролом. В их составе часто присутствует эмодин. Это вещество способно вызвать расстройства ЖКТ. Иногда встречаются БАД в форме экстракта виноградных косточек. Такую добавку тоже можно употреблять, но важно соблюдать дозировку.
Лучшее из добавок Ресвератрола
Предлагаю рейтинг лучших добавок с ресвератролом, который поможет вам сориентироваться на рынке и купить в аптеке в Москве и других городах России качественный товар по выгодной цене:
- NOW Natural. В качестве базового сырья для производства основного компонента используется Рейнутрия японская. В качестве дополнительного ингредиента применяется экстракт красного вина, лишенный спиртовых соединений. Но в нем сохранены все полифенолы, содержащиеся в напитке. Капсула содержит 200 мг ресвератрола, что делает препарат идеальным источником стандартизированной дозы вещества согласно клиническим исследованиям.
- Garden of Life Raw Resveratrol. Источники соединения те же, что и в предыдущей добавке. Но они сопровождаются натуральными антиоксидантами, присутствующими в яблоках, свекле, капусте и других овощах. В одной таблетке — 350 мг ресвератрола. Как принимать, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы избежать передозировки.
- Reserveage Nutrition Resveratrol. Препарат предназначен для приема высокой дозировки ресвератрола. В добавке также есть экстракт черного винограда. Инструкция по применению корректируется в зависимости от состояния человека и риска побочных эффектов от передозировки.
- Life Extension Optimized Resveratrol. Биологически активная добавка из разведенного ресвератрола, в состав которой также входит кверцетин, виноградный экстракт и другие антиоксиданты. В одной капсуле содержится 250 мг активного компонента.
- Jarrow Formulas Resveratrol. Препарат с дозировкой 100 мг действующего вещества в 1 капсуле. В качестве дополнительного антиоксиданта — 100 мг витамина С. Не самая конкурентоспособная добавка, но она отлично подойдет, если требуется небольшое количество антиоксидантных веществ.
Можно использовать и другие аналоги, например, Ресвератрол Солгар или Пептороз. Эти добавки не содержат вредных компонентов. Но при выборе других обращайте внимание на производителя, состав, цену. К сожалению, случается, что стоимость ресвератрола неоправданно завышена на 200-300%.
Противопоказания
Ресвератрол хорошо переносится и не вызывает серьезных побочных эффектов, если соблюдать допустимую суточную дозировку. Расстройства ЖКТ могут возникнуть при длительном приеме вещества в объеме не менее 1000 мг в течение 1-3 недель.
Но если вам назначены препараты, перед использованием проконсультируйтесь с врачом. Соединение нельзя комбинировать со следующими группами лекарств:
- жаропонижающие, такие как Ибупрофен, Аспирин и их аналоги;
- антидепрессанты;
- лекарства от гипертонии.
Из-за антикоагулянтных свойств препараты в сочетании с ресвератролом могут вызвать внутреннее кровотечение.
Правила применения
Есть несколько правил применения добавок с ресвератролом, которые нужно соблюдать:
- Не принимайте сразу после физической нагрузки, поскольку вещество спровоцирует значительный выброс тестостерона. Лучше выпить добавку перед тренировкой, чтобы повысить выносливость.
- Пейте БАД до обеда. Ввиду цикличности метаболических процессов в организме в это время она лучше усваивается.
- Не превышайте дозировку.
Границы суточной нормы колеблются в пределах 10-500 мг. Этот объем считается безопасным. Чтобы улучшить состояние сосудов, мозговое кровообращение и состояние при метаболическом синдроме, достаточно 200-250 мг в день.
Ошибки, которые совершают люди при приеме ресвератрола
Действие ресвератрола на организм пока не изучено в полной мере, поэтому к употреблению добавки относитесь осторожно. Если есть хронические заболевания, проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом.
Наиболее частая ошибка пользователей — прием биодобавок без учета состава препарата, его качества, дозировки, комбинации с другими принимаемыми БАДами или лекарствами. Между тем ресвератрол способен блокировать вывод некоторых веществ из организма, поэтому пить его постоянно нельзя. Следует делать перерывы между курсами и следить за своим состоянием, сдавать анализы.
Проходя лечение от онкологии, я с разрешения врача также использовала некоторые добавки, но всегда следовала инструкции: делала перерывы и проходила контрольное обследование. Отнеситесь внимательно к своему здоровью и не злоупотребляйте даже самыми полезными веществами.
Если статья была вам полезна, оставляйте комментарии, подписывайтесь на мой блог и до новых встреч!
Список источников:
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf053011q
- Resveratrol, obesity and diabetes. Eur J Pharmacol. 2010 Jun 10;635 (1-3):1-8. doi: 10.1016/j.ejphar.2010.02.054. Epub 2010 Mar 19.
- Resveratrol as an anti-inflammatory and anti-aging agent: mechanisms and clinical implications. Mol Nutr Food Res. 2005 May;49 (5):405-30. doi: 10.1002/mnfr.200500022.
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет