Ресвератрол, польза и вред которого подтверждены многочисленными исследованиями — сильный антиоксидант из группы полифенолов. Обладает противоопухолевым, противовоспалительным, понижающим уровень сахара в крови, кардиопротекторным и другими положительными эффектами. В 2003 г. была открыта способность ресвератрола увеличивать продолжительность жизни. А теперь подробнее о полезных свойствах полифенола.
Что такое ресвератрол
Ресвератрол – полифенольное соединение, о котором стало известно еще в 1990-х годах. С тех пор велись его исследования, а позднее стали выпускать биологически активные добавки с этим веществом.
Как его получают и где содержится больше всего ресвератрола? Впервые пищевую добавку получили из кожуры красного винограда. Ученые заметили, что большое количество вещества содержится в красном вине. Есть он и в других продуктах, но в процессе испытаний выяснилось, что биодоступность соединения очень плохая. Оно неплохо всасывается в кровь из кишечника и быстро распадается.
БАД помогает восстановить нехватку свободного ресвератрола в крови и тем самым увеличить пользу, которую он приносит организму.
Небольшое количество этого вещества поступает и с продуктами питания. Если регулярно включать их в рацион, можно значительно улучшить состояние здоровья. Далее рассмотрим, в каких продуктах содержится вещество. Данные представлены в таблице.
| Название продукта | Количество |
| Красное вино | 0,2-5,8 мг в 1 л |
| Арахисовое масло | 13 мг на 1 ст. |
| Арахис | 1,3 мг на 1 ст. |
Чем же так полезно соединение, и почему нам нужно включать его в рацион?
Полезное видео про ресвератрол
Польза ресвератрола для организма
Целебные свойства лекарства сначала изучали на животных. Влияние полифенола на людей пока не исследовано, но ученые заметили, что французы, которые любят красное вино, меньше страдают сердечно-сосудистыми патологиями.
Было установлено, что ресвератрол благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Он борется с атеросклерозом, снижая уровень холестерина, улучшая кровоток и липидный обмен. Читайте также о самых эффективных БАДах для сердца.
Еще одна удивительная способность ресвератрола – снижение уровня глюкозы в крови. У животных соединение активизирует ген, отвечающий за борьбу с ожирением. На людях подобные испытания проведены не были, но медики полагают, что он способствует похудению, контролируя уровень инсулина.
Исследования показывают, что люди, включающие в рацион небольшое количество виноградного вина, имеют нормальные показатели веса.
Ресвератрол – сильный антиоксидант, омолаживающий организм, замедляющий процесс старения, предупреждающий онкологию. Он нейтрализует свободные радикалы, поражающие организм на клеточном уровне. Именно они становятся причиной преждевременного старения и развития рака. Советую почитать о том, что нужно знать каждой женщине, чтобы на дольше сохранить молодость.
Будучи антиоксидантом, ресвератрол легко проходит в мозг, улучшая когнитивные функции. Он активизирует и обновляет мозговые клетки, увеличивая на клеточном уровне поглощение глутамана (нейротрансмиттера). Вещество советуют включать в рацион больных с нарушением памяти, например, при болезни Альцгеймера.
Но это далеко не все полезные свойства вещества:
- борется с вирусными инфекциями;
- улучшает репродуктивные функции;
- защищает печень от заболеваний;
- стимулирует уплотнений и рост костей;
- улучшает микрофлору кишечника (подробнее о продуктах для микрофлоры кишечника я писала тут);
- ускоряет регенерацию клеток.
Какие еще есть показания к применению ресвератрола?
Прежде всего, онкология в разных формах. Вещество снижает рост и метастазирование рака простаты, помогает улучшить состояние при онкологии крови. Полифенол способствует оздоровлению независимо от того, какой орган поражен раковыми клетками.
Ресвератрол весьма полезен при диабете. Он регулирует выработку инсулина, снижает уровень глюкозы в крови, способствует похудению, нормализуя липидный обмен. Эти свойства вещества помогают медикам в лечении больных диабетом.
И, конечно, ресвератрол эффективен при атеросклерозе, инфаркте, инсульте, гипертонии. Он улучшает кровоток, способствует образованию красных телец крови. Вещество выводит холестерин, тем самым предупреждая формирование атеросклеротических бляшек. При регулярном применении ресвератрола увеличивается дозировка оксида азота, расслабляющего сосуды, в результате чего давление снижается, уменьшается риск сердечно-сосудистых патологий.
В 1997 году было установлено, что ресвератрол предупреждает развитие рака кожи у мышей при воздействии на неё канцерогенов (1).
С тех пор было проведено много экспериментов на различных лабораторных моделях, доказывающих противоопухолевое действие ресвератрола (2). Наиболее серьезные доказательства противоопухолевой активности полифенола получены в отношении рака желудочно-кишечного тракта и кожи, то есть тех мест, где возможно его прямое действие (3).
В 2008 году исследователи из Корнеллского университета сообщили, что использование диеты с ресвератролом значительно снижает образование в мозгу животных бляшек, характерных для болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных нарушений (4). У людей прием антиоксиданта также может уменьшить образование ß-амилоидных бляшек, возникающих с возрастом.
Кроме этого, ресвератрол обладает некоторой антибактериальной, противовирусной и противогрибковой активностью (5).
Чтобы достичь эффекта оздоровления, лучше принимать ресвератрол в форме БАДа. Но делать это нужно грамотно, соблюдая дозировки.
Неплохо будет, девочки, пересмотреть и принципы питания. Это костяк нашего здоровья и красоты. Что означает сбалансированное питание? Подробно описала ЗДЕСЬ. Только осознанное понимание того, для чего нам требуется правильное сочетание продуктов, поможет достичь здоровья и красоты. Хочу напомнить добрую истину: «Мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть». У многих людей наоборот. Таким никакие добавки не помогут, пока они не изменят отношение к питанию.
Как принимать
Для приема внутрь существуют инкапсулированные препараты с ресвератролом. На рынке БАДов встречается много аналогов, в том числе таблетки, экстракты, липосомальный ресвератрол. Полифенол также входит в состав сывороток, крема для внешнего применения (их польза сомнительна, так как вещество обладает плохой биодоступностью и работает только при приеме внутрь). Тем не менее вещество активно используется в косметике для омоложения.
БАДы содержат различную дозировку активного вещества в капсулах: от 50 до 500 мг. В некоторых препаратах присутствуют и сверхдозы – до 1,2 г. Во время опытов, проводимых на животных, за основу бралась дозировка 5 мг на 1 кг веса. Получается, что для человека весом 60 кг суточная норма составляет 300 мг.
Как принимать препарат, до или после еды, необходимо читать в инструкции по применению БАДа. Производители препаратов указывают на этот факт, если от него зависит степень усвояемости активного вещества. Если прием пищи на этот фактор не влияет, можно принимать БАД в любое время суток.
Соблюдайте предписанную дозировку. Помните: исследования вещества на людях еще не проводились, и высокие дозы могут навредить организму.
Есть ли противопоказания
Ресвератрол в дозировке до 500 мг в сутки хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов. Вещество безопасно и для детей после 5 лет. А вот беременным стоит быть с ним осторожнее. Исследования, проводимые на обезьянах, показали увеличение поджелудочной железы у матери и плода.
Полифенол имеет и противопоказания. К ним относится анемия (ухудшает всасываемость железа). В то же время ресвератрол был бы полезен при повышенном гемоглобине. Другие противопоказания не выявлены.
Хотя ресвератрол и не прошел испытаний на людях, положительные отзывы о его воздействии уже существуют. Попробуйте включать добавку в рацион, и вы заметите, как улучшится ваше состояние.
Чтобы узнать о свойствах других БАДов и продуктов, подписывайтесь на мой блог, оставляйте комментарии и до новых встреч!
Источники:
- Jang M, Cai L, Udeani GO, Slowing KV, Thomas CF, Beecher CW, Fong HH, Farnsworth NR, Kinghorn AD, Mehta RG, Moon RC, Pezzuto JM (1997). «Cancer chemopreventive activity of resveratrol, a natural product derived from grapes». Science 275 (5297): 218-20.
- Baur JA, Sinclair DA (2006). «Therapeutic potential of resveratrol: the in vivo evidence». Nat Rev Drug Discov 5 (6): 493—506
- Athar M, Back JH, Tang X, et al. (November 2007). «Resveratrol: a review of preclinical studies for human cancer prevention». Toxicology and Applied Pharmacology 224 (3): 274-83.
- Karuppagounder SS, Pinto JT, Xu H, Chen HL, Beal MF, Gibson GE (February 2009). «Dietary supplementation with resveratrol reduces plaque pathology in a transgenic model of Alzheimer’s disease». Neurochemistry International 54 (2): 111-8.
- Chan, M.M. Antimicrobial effect of resveratrol on dermatophytes and bacte rial pathogens of the skin / M.M. Chan // Biochem. – 2002. – № 63. – P. 99–104.
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет
