Польза хлорофилла для организма человека доказана многочисленными исследованиями. На самом деле, мы очень похожи с растениями. У нас в крови содержится гемоглобин, отвечающий за транспорт кислорода к клеткам. У растений эту роль выполняет хлорофилл, который по структуре очень похож на человеческий гемоглобин.
Ученые в ходе экспериментов сделали вывод, что растительный пигмент полезен для людей. Он стимулирует кроветворение, увеличивает количество и качество клеток крови (эритроцитов), защищает от рака, а также контролирует вес и улучшает качество кожи. На основе хлорофилла выпускаются БАДы, позволяющие справится со многими болезнями. Чем еще ценен пигмент? Давайте разбираться.
Как состав хлорофилла влияет на организм человека
Хлорофилл – растительный пигмент, необходимый растениям для фотосинтеза. В ходе химической реакции из углекислого газа выделяются углеводы и кислород. Именно хлорофилл окрашивает листочки в зеленый оттенок. Подобным образом питаются и хемосинтезирующие одноклеточные бактерии.
Исследования вещества проводились на протяжении 20 века. Ученые выяснили, что молекула его очень похожа на молекулу человеческого гемоглобина.
Отличие заключается лишь в том, что в хлорофилле центральным атомом является магний, а в гемоглобине – железо. По сути, это зеленая «кровь» растений.
Но соединение полезно не только растению, но и человеку. Удивительным образом он помогает восстановить здоровье и укрепить иммунитет. На основе вещества готовят БАДы. Получают сырье из зеленых растений:
- люцерны;
- крапивы;
- шпината;
- петрушки;
- сельдерее;
- морских водорослях.
Полезные свойства хлорофилла заключаются не только в его составе, но и в стимуляции многих процессов в организме. Все не перечислишь: остановимся на главных. Но сначала немного о компонентах зеленого вещества.
В состав хлорофилла входят:
- магний – укрепляет нервную систему;
- кальций – является строительным материалом для костей, зубов;
- кремний – требуется для суставов, волос, влияет на состояние кожи;
- калий – оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, обмен веществ;
- витамины С – антиоксидант, укрепляет иммунитет (подробнее о витаминах для иммунитета читайте здесь);
- витамин А – улучшает состояние кожи, способствует заживлению ран, ссадин;
- витамин D3 – способствует усвоению кальция.
Конечно, это далеко не все ценные компоненты хлорофилла. Но нам важнее понять, чем полезна для нас добавка, и при каких заболеваниях ее использовать.
Хлорофиллин, производное хлорофилла, используется в качестве пищевой добавки и альтернативной медицины. В качестве пищевого красителя хлорофиллин известен как E E141. Как средство альтернативной медицины, хлорофилл оказывает положительное влияние на воспаление, окисление и заживление ран. Хлорофилл и хлорофиллин могут образовывать сложные структуры с определенными химическими веществами, вызывающими рак, такими как афлатоксин-В1 (1).
Образования этих сложных структур мешает желудочно-кишечному всасыванию потенциальных канцерогенов, а количество канцерогенных веществ в восприимчивых тканях снижается (2). Проведен ряд исследований по профилактическому воздействию производных хлорофилла на рак (3,4).
Лечебные свойства хлорофилла можно резюмировать следующим образом (5):
- Стимуляция иммунной системы;
- Польза против синусита, отеков и кожной сыпи;
- Борьба с анемией;
- Очищение крови и организма, очистка его от токсинов;
- Профилактика и лечение рака;
- Очищение кишечника;
- Омоложение и облегчение детоксикационной работы печени;
- Нормализация артериального давления;
- Борьба с неприятными запахами, неприятным запахом изо рта, а также запахом тела.
Первое и главное показание для приема хлорофилла – железодефицитная анемия. Благодаря схожести молекул с гемоглобином зеленое вещество легко компенсирует его нехватку.
Хлорофилл помогает справляться с онкологией на ранней стадии. Это доказанный факт. Молекулы вещества связываются с канцерогенами, и кровь не разносит их по организму. Опыты показали, что особенно полезна добавка для профилактики рака печени и толстой кишки.
Хлорофилл ускоряет заживление ран и помогает справляться с дерматологическими заболеваниями. Средство ускоряет регенерацию клеток, они начинают делиться быстрее, раны и ссадины затягиваются.
Но это далеко не все свойства хлорофилла. Его влияние на организм поистине чудодейственно:
- стимулирует иммунитет;
- оказывает противовирусное или антибактериальное действие;
- действует как антиоксидант;
- омолаживает кожу;
- выводит токсины из организма;
- препятствует формированию камней и песка в почках;
- препятствует развитию гнилостных процессов в кишечнике;
- женщинам помогает справляться с обильными кровотечениями, нормализует гормональный фон (читайте также про нормализацию гормонального фона травами).
Думаю, теперь вы убедились в пользе продукта, который дают нам растения. К сожалению, получить хлорофилл в домашних условиях почти невозможно. Даже если просто выдавить сок из зеленой части растений, его нужно сразу выпить.
В составе присутствуют неустойчивые вещества, которые быстро распадаются.
БАДы позволяют воспользоваться продуктом высшего качества и получить от него максимальную пользу. Но при этом не забывайте о полезном питании. Эффект от добавки можно усилить, если сбалансировать рацион. Подробно о том, как это сделать, я писала ТУТ. Конечно, придется высчитывать БЖУ, соотношение минералов, витаминов, но те наработки, которые я делала на протяжении многих лет и которыми с радостью делюсь с вами, позволят облегчить процесс и не тратить на него много времени. А вскоре он и вовсе станет для вас автоматическим.
Видео про полезные свойства хлорофилла для организма
ТОП 3 препарата с хлорофиллом
Хлорофилл в основном продают в жидком виде. Так его удобно использовать, отмеряя необходимое количество капель по инструкции. Я приведу здесь названия 3 наилучших торговых марок, производящих пищевую добавку:
- Liquid Chlorophyll от Natures Sunshine. Товар, производимый американской фирмой. Отличается высоким качеством. Продается в удобной упаковке с дозатором. Стоимость более 2000 рублей.
- Liquid Chlorophyll от Now Foods. Упаковка содержит 473 мл жидкого хлорофилла, что рассчитано на 95 порций. Средство производится в США, содержит масло мяты для ароматизации и сорбат калия (консервант). Цена – 1500—2000 рублей.
- Концентрат хлорофилла от Грин Лайт. Средство реализуется во флаконах по 30 мл. Кроме хлорофилла, в нем присутствуют масляные экстракты черники, одуванчика, мяты, шиповника, укропа. В среднем взрослому человеку в месяц потребуется 2 таких упаковки. Цена – 700 рублей.
Выбор препарата зависит от личных предпочтений и финансовых возможностей. Но, зная, для чего нужен хлорофилл, тщательно подходите к выбору торговой марки. От этого зависит качество полученного товара, и как усваивается пищевая добавка.
Противопоказания
Хлорофилл хорош тем, что у него почти нет противопоказаний, кроме аллергии. А вот с дозировкой будьте крайне осторожны. Не усердствуйте. Если переборщить, можно нанести вред здоровью. При избытке вещества проявляются побочные эффекты:
- расстройство желудка;
- диарея;
- повышенная чувствительность кожи к ультрафиолету.
Так что при необходимости проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть хронические заболевания. В остальном же продукт безвреден, подходит и детям, и беременным женщинам.
Хотите узнать больше о полезных продуктах и добавках? Подписывайтесь на мой блог, оставляйте комментарии. Буду рада снова вас видеть!
Источники:
1. Wood, R., Foster, L., Damant, A., Key, P., 2004. Analytical Methods for Food Additives, CRC Press, New York,USA, p24.
2. Egner, P.A., Muñoz, A., Kensler, T.W., 2003. Chemoprevention with chlorophyllin in individuals exposed to dietary aflatoxin. Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis, 523: 209-216.
3. Ching-Yun, H., Yue-Hwa, C., Pi-Yu, C., Chiao-Ming, C., Ling-Ling, H., Shene-Pin, H., 2008. Naturally occurring chlorophyll derivatives inhibit aflatoxin B1- DNA adduct formation in hepatoma cells. Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis 657 (2): 98-104.
4. Dashwood, R., Negishi, T., Hayatsu, H., Breinholt, V., Hendricks, J., Bailey, G., 1998. Chemopreventive properties of chlorophylls towards aflatoxin B1: a review of the antimutagenicity and anticarcinogenicity data in rainbow trout. Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis, 399 (20): 245-253.
5. Ferruzzi, M.G., Blakeslee, J., 2007. Digestion, absorption, and cancer preventative activity of dietary chlorophyll derivatives. Nutrition Research 27:1-12.
6. Chlorophyll and regeneration of the bloodeffect of administration of chlorophyll derivatives to patients with chronic hypochromic anemia // Arch Intern Med (Chic). 1936;57 (1):73-84.
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет